سلطة الطماطم الخضراء مع الجزر لفصل الشتاء

0
1401
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 57.3 كالوري
أجزاء 1.6 لتر.
وقت الطبخ 70 دقيقة
البروتينات * 1.3 غرام
الدهون * 5 غرام
الكربوهيدرات * 9.5 جرام
سلطة الطماطم الخضراء مع الجزر لفصل الشتاء

تعتبر لفائف السلطة طريقة رائعة للحفاظ على محصول الخضار الخاص بك لفصل الشتاء. وفي نهاية الموسم ، عندما يتبقى بعض الطماطم الخضراء غير الناضجة ، ويمكن استخدامها. نقترح عليك استخدام هذه الوصفة البسيطة وصنع سلطة من الطماطم الخضراء والجزر والبصل ، لا يمكن أن تكون بمثابة مقبلات فقط ، ولكن أيضًا كأساس للشوربات.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
اغسلي الطماطم الخضراء وجففيها واقطعي المكان الذي تعلق فيه الساق وقطع الخضار إلى مكعبات كبيرة.
خطوة 2 من أصل 6
يقشر البصل ويقطع ناعما.
خطوة 3 من أصل 6
قشر الجزر واغسله وابشره على مبشرة خشنة.
خطوة 4 من أصل 6
سخني مقلاة ، صب بعض زيت عباد الشمس. يُقلى البصل حتى يصبح شبه شفاف ، ثم يُضاف الجزر إلى المقلاة ، ويُطهى الخضار معًا لمدة 15-20 دقيقة.
خطوة 5 من أصل 6
ثم أضيفي الطماطم إلى المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
خطوة 6 من أصل 6
في نهاية الطهي ، أضيفي الملح والبهارات حسب الرغبة. ثم نسكب الخل ونقلب ونطفئ الموقد. وزعي السلطة في برطمانات معقمة ولفيها وغطي الجرار ببطانية دافئة واتركيها لتبرد تمامًا.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *