سلطة طماطم خضراء بدون فلفل رومي لفصل الشتاء

0
695
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 42 سعر حراري
أجزاء 2.5 لتر
وقت الطبخ 1 د.
البروتينات * 2.6 غرام
الدهون * 5.6 جرام
الكربوهيدرات * 7 غرام
سلطة طماطم خضراء بدون فلفل رومي لفصل الشتاء

الطماطم الخضراء هي خضروات غير ناضجة وليست لذيذة في شكلها الخام وليس من المرغوب حتى تناولها. ولكن ، ما سلطة لا تضاهى يتم الحصول عليها من هذه الطماطم لفصل الشتاء. تعتبر هذه المقبلات ذات المذاق المعبر للخضروات رائعة لتقديمها في الشتاء البارد للأطباق الساخنة ولا تحتاج إلى إضاعة الوقت في الطهي.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
اغسل وجفف الطماطم جيدًا.
خطوة 2 من اصل 10
انزع الجذع منها.
خطوة 3 من اصل 10
قطّعي الطماطم إلى دوائر رفيعة.
خطوة 4 من اصل 10
قشر البصل والثوم. يقطع البصل إلى شرائح صغيرة ويقطع الثوم إلى أطباق.
خطوة 5 من اصل 10
قشر وغسل الجزر وجذر البقدونس. قطعهم إلى دوائر رفيعة.
خطوة 6 من اصل 10
ضعي مقلاة كبيرة على النار ، واسكبي الماء ، وأضيفي الملح والسكر واتركيها تغلي. أضف الخضار والبهارات الجاهزة إلى المقلاة. يقلب ويغلي مرة أخرى.
خطوة 7 من اصل 10
خففي الحرارة واطبخي لمدة 10 دقائق ، مع التحريك من حين لآخر ، أضيفي الخل واتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
خطوة 8 من اصل 10
يُغسل الخضر ويُقطع جيدًا ويُوضع في الخضار ويُطفئ النار.
خطوة 9 من اصل 10
ضعي ورقة lavrushka في برطمانات معقمة وضعي السلطة الساخنة ، وامسكي بإحكام.
خطوة 10 من اصل 10
عقم البرطمانات لمدة 15 دقيقة ، وقم بتغطية السلطة بالغطاء ولفها على الفور. اقلب الحاوية رأسًا على عقب ، وقم بتغطيتها ببطانية واتركها لتبرد ببطء في الغرفة طوال الليل.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *