سلطة طماطم خضراء لفصل الشتاء بدون تعقيم وطهي

0
3051
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 42.1 كالوري
أجزاء 10 منفذ.
وقت الطبخ 36 ساعة
البروتينات * 1 غرام
الدهون * 5.1 غرام.
الكربوهيدرات * 3.5 غرام
سلطة طماطم خضراء لفصل الشتاء بدون تعقيم وطهي

أريد أن أشارككم وصفة رائعة لسلطة معطرة من الطماطم الخضراء لفصل الشتاء بدون تعقيم وطهي. تتناسب مقبلات الطماطم الخضراء الشهية مع الأطباق الساخنة. يعطي استخدام البهارات والتوابل طعمًا لا يُنسى لوجبة خفيفة في فصل الشتاء.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اشطف الطماطم الخضراء والفلفل الأحمر الحار والريحان وأوراق النعناع تحت الماء الجاري البارد وجففها. قطعي الطماطم الخضراء إلى شرائح رفيعة. ضعيها في قدر ، ورشي الملح الصخري على طبقات. غطيه واتركيه في درجة حرارة الغرفة طوال الليل. صب العصير الناتج من خلال غربال أو مصفاة.
خطوة 2 من 5
ضعي الطماطم في وعاء وغطيها بخل التفاح حتى تغطي الطماطم بالكامل. اتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 12 ساعة. باستخدام مصفاة أو مصفاة ، قم بتصفية الخل بالكامل.
خطوة 3 من 5
قطف الريحان وأوراق النعناع. يُقشر الثوم ويُقطع إلى شرائح رفيعة بالسكين. قطع الفلفل الأحمر الحار إلى حلقات وتقشيرها. اغسل وعقم البرطمانات في الميكروويف أو الفرن. ضعي الطماطم الخضراء وأوراق الريحان وأوراق النعناع وشرائح الثوم وحلقات الفلفل الأحمر الحار في برطمانات معقمة.
خطوة 4 من 5
يُسكب الزيت النباتي ويُغلق بإحكام بالغطاء ، بعد سكبه بالماء المغلي. احفظي سلطة الطماطم الخضراء في الثلاجة.
خطوة 5 من 5
ضعي سلطة الطماطم الخضراء المحضرة على طبق وقدميها كطبق مستقل أو زينيها بالجزر الكوري أو الجزر الكوري المبشور الطازج.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *