سلطة الطماطم الخضراء لفصل الشتاء سوف تلعق أصابعك

0
2096
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 62.4 كالوري
أجزاء 6 لتر.
وقت الطبخ 12 ح.
البروتينات * 1.3 غرام
الدهون * 5.1 غرام.
الكربوهيدرات * 19.6 جرام
سلطة الطماطم الخضراء لفصل الشتاء سوف تلعق أصابعك

ستكون سلطة الطماطم الخضراء ، التي يتم تقديم وصفتها لاهتمامكم ، مقبلات رائعة كل يوم واحتفالي ، حيث يتم دمج هذا الطبق بشكل مثالي مع الكباب والبطاطا المهروسة وأي أطباق اللحوم الأخرى والأطباق الجانبية. تبين أن سلطة الطماطم الخضراء خفيفة وطرية ، وبفضل ألوانها الزاهية ، فإنها تحظى بشعبية كبيرة بين ربات البيوت.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
بادئ ذي بدء ، يجب غسل الطماطم جيدًا ، وإزالة السيقان منها ، ثم تقطيعها إلى شرائح.
خطوة 2 من أصل 6
يجب تقشير البصل وتقطيعه إلى نصف حلقات أو أرباع.
خطوة 3 من أصل 6
الخطوة التالية هي غسل الجزر وتقشيره ثم بشره.
خطوة 4 من أصل 6
ثم نأخذ وعاء كبير ونخلط فيه الطماطم والجزر والبصل. ملح كل شيء. يجب تغطية الكتلة الناتجة وتركها في مكان بارد لمدة 10 ساعات. قلب الخضار خلال هذا الوقت لتوزيع المحلول الملحي بالتساوي.
خطوة 5 من أصل 6
في قدر منفصل ، يُمزج الزيت النباتي والخل والسكر ، ويُمزج كل شيء ، ثم يُرسل إلى النار وبعد الغليان يُطهى لمدة ثلاث دقائق. بعد ذلك ، اسكب محتويات المقلاة في وعاء بالخضروات المفرومة. اطبخ الكتلة الناتجة على نار خفيفة لمدة نصف ساعة.
خطوة 6 من أصل 6
ننشر خليط الخضار في برطمانات معقمة إلى الأعلى ونلف الأغطية. ثم نقلب الفراغات رأسًا على عقب ونلفها في بطانية سميكة حتى تبرد محتويات العلب تمامًا.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *