سلطة طماطم خضراء بالثوم

0
1484
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 112.5 كالوري
أجزاء 2.5 لتر
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 0.9 غرام.
الدهون * 0.2 غ
الكربوهيدرات * 27.3 غرام
سلطة طماطم خضراء بالثوم

إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة تتناسب مع أي طبق وفي نفس الوقت تكملها بشكل متناغم ، فتوقف عند وصفة سلطة الطماطم الخضراء مع الثوم. هذه السلطة الحارة والعصرية والمليئة بالنكهة والرائحة ، ستصبح بسرعة جزءًا لا يتجزأ من كل وجبة عائلية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
افرز الطماطم واغسلها وجففها قليلاً. قطع كل طماطم إلى أسافين.
خطوة 2 من أصل 4
تحضير جميع التوابل لدرفلة الطماطم الخضراء بالثوم. يُقشر الثوم ويُقطع ويُغسل الأعشاب ويُقطع جيدًا. اغسل الفلفل الحار وأزل البذور وقطّعها ناعماً.
خطوة 3 من أصل 4
اطوي شرائح الطماطم والثوم والأعشاب والفلفل الحار في وعاء كبير. يُسكب الخل في وعاء ، ويُضاف السكر والملح ، ويُخلط كل شيء جيدًا. غطي الوعاء بالطماطم بالصحن والضغط واتركي الطماطم لبضع ساعات حتى يخرج العصير منها.
خطوة 4 من أصل 4
تعقيم الجرار والأغطية للطماطم المتدحرجة. ضعي 6 قطع في كل برطمان. الفلفل و 2 ورق الغار. ضعي الطماطم الخضراء مع الثوم بإحكام في الجرار ، واسكب العصير الناتج في كل جرة. تعقيم البرطمانات في قدر كبير من الماء ، ثم لف برطمانات السلطة. بعد التبريد ، احفظي سلطة الطماطم الخضراء مع الثوم في مكان بارد ومظلم. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *