سلطة الكوسا والطماطم المحمصة على شكل طبقات

0
742
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 65.4 كالوري
أجزاء 7 منفذ.
وقت الطبخ 35 دقيقة
البروتينات * 1.2 غرام
الدهون * 6.1 غرام
الكربوهيدرات * 9.3 غرام
سلطة الكوسا والطماطم المحمصة على شكل طبقات

في موسم الكوسة ، تريد حقًا تنويع القائمة من هذه الخضار الصحية واللذيذة. يمكن وضع سلطة الخضار في طبقات من "الأبراج" المقسمة ، متبلة بالقشدة الحامضة وصلصة الثوم الحارة. في هذا الشكل ، يبدو كأنه مقبلات جميلة غير عادية وملائم للأكل.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
اغسل الكوسة وقطع المناطق الفاسدة وذيولها. نقطع الخضار إلى شرائح رفيعة. انقلي الكوسة إلى وعاء ، أضيفي القليل من الملح وقلبي بيديك.
خطوة 2 من أصل 6
صب الدقيق في الحاوية ، ضع الكوسة بشكل غير محكم في طبقة واحدة. أغلق الغطاء ورج الحاوية حتى يتم تغطيتها بالبقسماط من جميع الجوانب. يمكنك بالطبع غمسها في الدقيق على كلا الجانبين ، أيهما أكثر ملاءمة لك. اقلي الكوسة في مقلاة ساخنة لمدة دقيقتين على كلا الجانبين وضعيها على منشفة ورقية لإزالة الدهون الزائدة.
خطوة 3 من أصل 6
قشر الجزر واشطفه وابشره بخشونة.
خطوة 4 من أصل 6
نضع الكريمة الحامضة في وعاء ونضيف الثوم المهروس والقليل من الملح والفلفل. قلبي الصلصة جيدًا.
خطوة 5 من أصل 6
جهز الطماطم أخيرًا حتى لا تترك العصير يخرج في وقت مبكر. اغسلها وأزل مرفق القصبة واقطعها إلى دوائر.
خطوة 6 من أصل 6
رتب سلطة البرج في طبقات أو في طبق كبير بالتسلسل التالي: الكوسة والجزر والصلصة والطماطم. ضع أغصانًا من المساحات الخضراء المغسولة في الأعلى ، وتخلص من الرطوبة الزائدة عنها.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *