سلطة الشتاء: طماطم ، بصل ، فلفل

0
781
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 87.1 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 1 د.
البروتينات * 1.2 غرام
الدهون * 3.4 غرام
الكربوهيدرات * 17.3 جرام
سلطة الشتاء: طماطم ، بصل ، فلفل

مجرد سلطة غير تقليدية تناسب أي طبق جانبي وطبق ساخن. المنتج حلو إلى حد ما ، كثير العصير ولذيذ للغاية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
اغسل الطماطم والفليفلة جيدًا بالماء البارد
خطوة 2 من أصل 7
يُقشر ويُشطف البصل ويُقطع إلى نصف حلقات.
خطوة 3 من أصل 7
قلب الفلفل وأزل البذور. قطعها إلى شرائح رفيعة.
خطوة 4 من أصل 7
قطّعي الطماطم إلى أسافين صغيرة وانقليها إلى قدر. يُغلى ويُطهى لمدة 30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. ثم صفي عصير الطماطم باستخدام مصفاة.
خطوة 5 من أصل 7
اغلي العصير مرة أخرى ، أضيفي الملح والزيت والخل والسكر. اغلي السائل مرة أخرى ، ضعي البصل والفلفل فيه واغلي. قم بطهي الكتلة لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى لا تحترق.
خطوة 6 من أصل 7
اغسل البرطمانات جيداً وعقمها على حرارة 100 درجة في الفرن لمدة 15 دقيقة. يُترك الجفون في نفس الوقت في قدر لمدة 10 دقائق.
خطوة 7 من أصل 7
انشر السلطة الساخنة فوق البرطمانات ولفها على الفور. اقلب الحاوية ولفها لمدة يوم.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *