سلطة الصياد من الطماطم الخضراء لفصل الشتاء

0
8718
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 33.7 كالوري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 110 دقيقة
البروتينات * 1.1 غرام
الدهون * 1.5 غرام
الكربوهيدرات * 4.8 غرام
سلطة الصياد من الطماطم الخضراء لفصل الشتاء

تعتبر سلطة الصيد خيارًا رائعًا للمقبلات التي تكمل أي طبق. إن تحضير هذه السلطة باستخدام الطماطم الخضراء ناجح للغاية. مثل هذا التحضير لفصل الشتاء سيضيف تنوعًا إلى النظام الغذائي. ستكون سلطة الصيد أيضًا قادرة على تزيين طاولة الأعياد ، مما يفاجئ الضيوف بسرور.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
يجب تقشير الجزر وغسله وتقطيعه إلى شرائح صغيرة. في هذه الحالة ، يجب ألا تستخدم مبشرة خشنة ، في هذا الشكل سيصبح الجزر طريًا جدًا.
خطوة 2 من 8
شطف الفلفل ، مقطعة إلى جزأين ، وإزالة الأجزاء الداخلية بالبذور. نقطع الفلفل نفسه إلى قطع صغيرة.
خطوة 3 من 8
يقشر البصل ويقطع بالسكين.
خطوة 4 من 8
اغسلي الطماطم الخضراء ثم قطعيها إلى مكعبات.
خطوة 5 من 8
نغسل الخيار الطازج. إذا كانت الثمرة بها قشرة صلبة ، فيجب إزالتها. بعد ذلك ، قطع الخيار إلى شرائح رفيعة.
خطوة 6 من 8
افحص الملفوف الأبيض ، قم بإزالة الأوراق العلوية. ثم قطعها إلى قطع كبيرة.
خطوة 7 من 8
يُمزج جميع المكونات المحضرة ويضاف الملح والثوم عبر مكبس لهم. يقلب ويترك الخضار لمدة 60 دقيقة. بعد ذلك ، ضعي وعاء الخضار على نار معتدلة ، واتركيه حتى يغلي. أضف الزيت النباتي والخل في النهاية. يقلب. من المهم عدم الإفراط في طهي الخضار.
خطوة 8 من 8
نضع السلطة المحضرة في برطمانات جاهزة ونعقمها في حمام مائي (0.5 لتر برطمانات - خلال 12 دقيقة ، 1 لتر - خلال 15 دقيقة). عندما تكون جاهزًا ، يجب أن تُلف سلطة الصيد وتُلف ببطانية دافئة وتُبرد تمامًا. يتم تخزين هذا الفراغ في مكان بارد ومظلم.

أتمنى لك وجبة شهية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *