سلطة الصياد مع الملفوف لفصل الشتاء

0
1975
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 73.3 كالوري
أجزاء 0.5 لتر
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 1 غرام
الدهون * 3.1 غرام
الكربوهيدرات * 17.1 غرام
سلطة الصياد مع الملفوف لفصل الشتاء

خيار آخر لتحضير سلطة من الملفوف والخضروات بالزيت والخل لفصل الشتاء. مقرمش ، حلو قليلاً ، هذا هو بالضبط ما ينبغي أن يكون ، سيكون خيارًا ممتازًا لتناول وجبة خفيفة من الخضروات الطازجة على طاولة الشتاء. من الأنسب لف السلطة في مرطبانات صغيرة بحيث لا يتم تخزينها بعد الفتح في الثلاجة ، ولكنها تظل طازجة ومقرمشة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
نغسل الملفوف تحت الماء الجاري ونقطعه. يُقشر البصل والجزر ويُشطف ويُقطع بحلقات رفيعة. نغسل الفلفل ونزيل الساق والبذور ونقطعها إلى حلقات نصف رقيقة.
خطوة 2 من 5
يُقشر الخيار ويُشطف ويُقطع إلى أنصاف حلقات رفيعة. نغسل الطماطم ونقطعها إلى نصفين ونزيل الساق. ثم تقطع إلى شرائح صغيرة.
خطوة 3 من 5
ضعي الخضار المحضرة في قدر مع قاع سميك ، أضيفي السكر والملح والفلفل وورق الغار.
خطوة 4 من 5
ثم نضيف الزيت النباتي إلى الخضار ونخلط ونضع القدر على نار متوسطة ونترك الخضار على نار هادئة لمدة 15-18 دقيقة. ثم نضيف الخل إلى السلطة ونخلط ونرفع القدر مع السلطة عن النار.
خطوة 5 من 5
ضعي السلطة الساخنة الجاهزة في برطمان معقم ، وشدديها بإحكام بغطاء مغلي واتركيها في درجة حرارة الغرفة حتى تبرد تمامًا. ثم نخرج السلطة للتخزين في مكان بارد ومظلم.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *