سلطة الأناناس و البرقوق

0
2168
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 283.5 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 13.3 غرام
الدهون * 20 غرام
الكربوهيدرات * 17.1 غرام
سلطة الأناناس و البرقوق

أصبح مزيج الأناناس والخوخ والدجاج كلاسيكيًا بالفعل. مع البيض والجبن والجوز ، يصبح هذا الطعم المميز أكثر ثراءً وثراءً. تتكون السلطة من طبقات منفصلة ، مما يمنحها مظهرًا احتفاليًا بشكل خاص.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
نقطع شرائح الدجاج إلى مكعبات صغيرة وتنتشر في طبقة كثيفة في طبق التقديم. وتجدر الإشارة إلى أن فيليه الدجاج يمكن أن يكون مسلوقًا أو مقليًا ، كل هذا يتوقف على الذوق والتفضيلات الغذائية. دهن طبقة من الدجاج بالمايونيز حول المحيط بالكامل.
خطوة 2 من 5
نفتح جرة الأناناس ونزيل الثمار في مصفاة ونصفي السائل تمامًا. إذا كان الأناناس على شكل حلقات أو قطع كبيرة ، فيجب تقطيعه إلى قطع أصغر ، بما يتناسب مع الدجاج المفروم.
خطوة 3 من 5
اشطف البرقوق جيدًا بالماء الساخن وجففه. إذا كان البرقوق صلبًا ، انقعه لفترة وجيزة في الماء الدافئ حتى يلين ، ثم اعصره من السائل الزائد. نقطع البرقوق المحضر إلى قطع صغيرة ووزعه على الأناناس. دهن طبقة الخوخ بالمايونيز مرة أخرى.
خطوة 4 من 5
يُطهى البيض لمدة 10-12 دقيقة ، مسلوق جيدًا. تبرد تماما وتقشر. افركي بمبشرة ناعمة مباشرة على البرقوق المدهون بالزيت. باستخدام ملعقة أو يديك ، وزعي فتات البيض حول محيط السلطة بالكامل ، مع تغطية البرقوق تمامًا.
خطوة 5 من 5
ثلاث جبن صلب على مبشرة ناعمة ورش البيض بها. نحاول أن نجعل طبقة الجبن جيدة التهوية ، ولا نضغطها. يُجفف الجوز مسبقًا في مقلاة جافة لمدة خمس دقائق ، ثم يبرد ويقطع إلى قطع صغيرة بسكين. يرش المكسرات فوق السلطة. قبل التقديم ، يوصى بترك السلطة تنقع في الثلاجة لبضع ساعات. يمكن تزيينها بأغصان البقدونس.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *