سلطة الأفوكادو مع الخضار

0
581
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 146.7 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 35 دقيقة
البروتينات * 9.6 غرام
الدهون * 13.7 جرام
الكربوهيدرات * 4 غرام
سلطة الأفوكادو مع الخضار

أبسط سلطة ستفاجئك بطعم غني ومشرق ، وتوفر أيضًا كمية هائلة من الفيتامينات. مناسب ، وكطبق جانبي للحوم ، وكوجبة خفيفة منفصلة في تركيبة ، على سبيل المثال ، مع توست أحمر. لجعل السلطة لذيذة حقًا ، من المهم اختيار الأفوكادو "المناسب" والخضروات الطازجة الناضجة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
تحضير الخضار والأعشاب للسلطة. نغسل كل شيء جيدًا ونجفف بمنشفة.
خطوة 2 من 5
نقطع الخيار إلى شرائح ثم نقسمها إلى أرباع. يُقشر الفلفل الحلو من كبسولة البذور ويقطع إلى شرائح رفيعة قصيرة.
خطوة 3 من 5
قطعي الطماطم الكرزية إلى أنصاف. قطع الأفوكادو إلى نصفين ، وإزالة العظام ، وإزالة الجلد بسكين. نقطع اللب إلى مكعبات صغيرة ، تتناسب تقريبًا مع حجم نصفي الكرز.
خطوة 4 من 5
نقطع البقدونس ناعما بسكين. نقطع البارميزان إلى شرائح صغيرة رفيعة بسكين خاص لتقشير الخضار. في وعاء السلطة ، اخلطي الخيار المفروم ، قطع الأفوكادو ، شرائح الفلفل الحلو ، الطماطم الكرزية المقطعة ، البقدونس المفروم.
خطوة 5 من 5
لتحضير الصلصة ، ضعي صفار البيض المسلوق والخردل الفرنسي في وعاء صغير واسكبي زيت الزيتون. قم بضرب الخليط بخلاط غمر حتى يتم الحصول على كتلة سميكة. ضعي الصلصة الناتجة في السلطة ، واخلطي جميع المكونات برفق. يمكنك إضافة الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة والتزيين ببذور الخردل الفرنسية. يوصى بتقديم السلطة فور تحضيرها.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *