سلطة الأفوكادو والسمك

0
647
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 256.9 سعر حراري
أجزاء 3 منفذ.
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 13.2 غرام
الدهون * 12.1 غرام
الكربوهيدرات * 31.1 جرام
سلطة الأفوكادو والسمك

السلطة مع الأفوكادو والأسماك الحمراء دائمًا ما تكون ليست فقط لذيذة ، ولكنها أيضًا لذيذة للغاية ، ويمكن أن تصبح طبقًا مستقلًا كاملًا لتناول عشاء خفيف أو مكملًا لأي وليمة احتفالية. إذا فشلت فجأة في شراء الأفوكادو ، فاستبدله بخيار طازج - فهذه الخضار مناسبة تمامًا للإضافة إلى مثل هذه السلطة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
اشطف الأرز واطبخه في ماء مملح ثم صفيه في مصفاة واتركه يبرد تمامًا.
خطوة 2 من 9
أثناء طهي الأرز وتبريده ، اعمل على المكونات الأخرى. للزينة ، قطع بعض سمك السلمون إلى لدائن رقيقة ، والباقي إلى مكعبات.
خطوة 3 من 9
ابشر الجبن الصلب على مبشرة ناعمة وهرس الجبن الرائب بالشوكة. اخلطي نصف كمية الجبن الصلب مع الجبن الرائب ونصف كمية المايونيز.
خطوة 4 من 9
يقطع الشبت الطازج ويضاف إلى كتلة الجبن الرائب.
خطوة 5 من 9
يُمزج باقي المايونيز مع الأرز.
خطوة 6 من 9
قطعي الأفوكادو على شكل دائرة ثم اقلبي النصفين في اتجاهين متعاكسين: ستنفصل أجزاء الثمرة عن الحجر بسهولة شديدة. استخدم ملعقة لاستخراج لب الأفوكادو وفصله عن القشرة. رشي الليمون فوق لب الأفوكادو لمنعه من التحول إلى اللون البني.
خطوة 7 من 9
ستساعدك حلقة التشكيل على صنع سلطة جميلة. ضعي الحلقة على طبق ، وضعي نصف مكعبات السلمون في قاع الحلقة وطبقة من الأرز فوقها. اضغطي على كل الطبقات معًا قليلاً ، ثم ضعي طبقة من لب الأفوكادو. ثم - كتلة الخثارة والسلمون المتبقي.
خطوة 8 من 9
ضعي طبقة رقيقة من المايونيز على السمك ورشي باقي الجبن المبشور على السلطة.
خطوة 9 من 9
تزيين السلطة بالشبت. تُلفّ الورود الأنيقة من عدة أطباق من السلمون ، وتُوضع على السلطة وتُزين بالليمون.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *