سلطة مع البروكلي والفطر

0
1280
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 99.6 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 35 دقيقة
البروتينات * 7.3 غرام
الدهون * 8.7 جرام
الكربوهيدرات * 5.2 غرام
سلطة مع البروكلي والفطر

هذه السلطة الشهية مع البروكلي المسلوق والفطر المقلي تستحق المحاولة لتصبح المفضلة لديك إلى الأبد. يتماشى الخيار مع اللحم والفاصوليا بشكل جيد مع الملفوف. أثناء طهي بعض المنتجات ، ابدأ في تحضير الباقي ، فلن يستغرق الطهي الكثير من الوقت. سوف يتم تذكر الرائحة والمذاق الفريد للسلطة لفترة طويلة ، وسيطلب منك الضيوف وصفة لهذه المقبلات غير العادية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
اشطف صدور الدجاج تحت الماء الجاري ، وضعها في الماء المغلي مع ورق الغار وحبوب الفلفل أو غيرها من التوابل ، اطهيها حتى تنضج لمدة 20 دقيقة.
خطوة 2 من اصل 10
اتركي شرائح الفيليه لتبرد في المرق ، بحيث تصبح أكثر عصارة. يُرفع اللحم الدافئ ويوضع على طبق.
خطوة 3 من اصل 10
يُغلى الماء في نفس الوقت في قدر ، ويُضاف الملح والبروكلي ، ويُطهى على نار متوسطة لمدة 2-3 دقائق حتى يظل مقرمشًا. تحقق من الجاهزية عن طريق ثقب الجذع بطرف السكين ، يجب أن يصبح ناعمًا ، لكن يظل مرنًا.
خطوة 4 من اصل 10
انقل الملفوف إلى مصفاة واشطفه بالماء البارد جدًا لإيقاف عملية الطهي والحفاظ على الخضار غنية. نقل إلى طبق ليبرد تماما.
خطوة 5 من اصل 10
يُقشر الفطر ويُشطف ويُقطع إلى قطع متوسطة.
خطوة 6 من اصل 10
يقلى الفطر في مقلاة مسخنة بالزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
خطوة 7 من اصل 10
تقطع العظام والدهون والأغشية من اللحم وتقطع إلى قطع متوسطة.
خطوة 8 من اصل 10
قسّم البروكلي المبرّد إلى أزهار صغيرة ، وقطّعها إلى قطع صغيرة.
خطوة 9 من اصل 10
يقطع الخيار (المخللات) إلى مكعبات ، ويقطع القشر القاسي من الخيار المنزلي ، إذا لزم الأمر. انقل الفول إلى مصفاة واشطفه جيدًا تحت الماء مع التحريك بملعقة. اترك السائل ليصرف منه.
خطوة 10 من اصل 10
ضعي جميع المكونات المبردة في وعاء سلطة ، أضيفي المايونيز واخلطيها. أخرجي العينة وتبليها بالفلفل والملح إذا رغبت في ذلك. قدم السلطة في أسرع وقت ممكن واستمتع! بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *