سلطة البروكلي والجمبري
0
954
مطبخ
الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية
77.8 كالوري
أجزاء
4 منفذ.
وقت الطبخ
30 دقيقة.
البروتينات *
7.1 غرام
الدهون *
4.4 غرام
الكربوهيدرات *
4.9 غرام
البروكلي مفيد جدًا لصحتك. يحتوي الجمبري على معادن أثرية مهمة. الضمادة المصنوعة من منتجات الحليب الطبيعي لن تضيف بوصات إضافية عند الخصر وستساعد على الهضم. تبين أن السلطة ليست فقط لذيذة ، ولكنها أيضًا تتوافق تمامًا مع مبادئ التغذية السليمة. لمحبي المأكولات البحرية وأسلوب الحياة الصحي ، هذا طبق ممتاز.
مكونات
عملية الطهي
نقوم بتفكيك البروكلي إلى أزهار فردية. يُغلى الماء في قدر حتى يغلي ، ويُضاف بعض الملح. تُغمس نورات القرنبيط في الماء المغلي وتُغلى الملفوف لمدة 5-7 دقائق عند غليان متوسط الشدة. بعد الغليان بملعقة مثقوبة ، أخرجي البروكلي وضعيه في وعاء من الماء المثلج. سيضمن هذا التباين في درجة الحرارة بقاء اللون الأخضر الغني كما هو.
لتحضير الصلصة ، اخلطي جبنة الفيتا والزبادي الطبيعي في وعاء تقطيع صغير. التمليح لا يستحق كل هذا العناء ، لأن جبن الفيتا مملح بالفعل. يرجى ملاحظة أنه إذا قمت بعمل مثل هذه الضمادة مسبقًا وتركتها في الثلاجة لعدة ساعات ، فسوف تتكاثف وتصبح أكثر قوامًا. يمكن استخدام الصلصة الكثيفة (انظر الصورة) ليس فقط للسلطة ، ولكن أيضًا ككتلة شطيرة.
بالعافية!