الفول والفطر وسلطة البيض

0
885
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 128.4 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 5 ساعات
البروتينات * 9.2 جرام
الدهون * 6.1 غرام
الكربوهيدرات * 27.7 جرام
الفول والفطر وسلطة البيض

سلطة شتوية مغذية للغاية ، بعد ذلك لا تريد أن تأكلها حتى العشاء. يتم الجمع بين الفاصوليا والفطر جيدًا حسب الرغبة. إذا كنت تستخدم حبوبًا معلبة جاهزة ، فسيتم تقليل وقت الطهي بشكل كبير.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
نقع الفول في ماء بارد لمدة 4 ساعات ، قم بتغيير الماء عدة مرات.
خطوة 2 من اصل 10
اسلقي الفاصوليا في ماء مملح قليلاً حتى تنضج ، صفي الماء واتركيها تبرد.
خطوة 3 من اصل 10
نفرم البصل المقشر ناعما.
خطوة 4 من اصل 10
اغسل الفطر وقطّعه إلى قطع صغيرة.
خطوة 5 من اصل 10
يقشر البيض المسلوق ويقطع إلى مكعبات صغيرة أو يبشر على مبشرة خشنة.
خطوة 6 من اصل 10
سخني مقلاة بالزيت النباتي. ضعي مكعبات البصل في الزيت واقليها حتى تصبح ذهبية اللون مع التحريك من حين لآخر.
خطوة 7 من اصل 10
يُضاف الفطر إلى البصل ويُقلى لمدة 20-25 دقيقة حتى يتبخر السائل من الفطر.
خطوة 8 من اصل 10
في وعاء سلطة زجاجي ، اخلطي الفطر مع البصل والفاصوليا والبيض المفروم. الفلفل والملح كل شيء.
خطوة 9 من اصل 10
تبلي السلطة بالزيت النباتي.
خطوة 10 من اصل 10
يقلب مرة أخرى ويزين بغصن الأعشاب ويقدم.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *