سلطة الفول والخيار

0
803
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 42.9 كالوري
أجزاء 3 منفذ.
وقت الطبخ 25 دقيقة
البروتينات * 2.1 غرام
الدهون * 1.8 غرام
الكربوهيدرات * 6.4 غرام
سلطة الفول والخيار

على الرغم من أن السلطة نباتية ، إلا أنها مرضية ولذيذة للغاية. الخضار الطازجة تعطي السلطة النضارة والعصارة ، والفاصوليا الغنية بالبروتينات توفر المواد الضرورية للجسم. عدم وجود المايونيز في تتبيلة السلطة يجعلها صحية وغنية بالفيتامينات.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
يُقشر البصل ويُشطف ويُقطع إلى أنصاف حلقات رفيعة. اشطف الفليفلة الحلوة وقشرها من البذور والسيقان. يقطع ويقطع إلى شرائح. يمكنك استخدام لونين من الفلفل (½ لكل منهما) ، وهذا سيضيف تنوعًا في طعم وسطوع الطبق.
خطوة 2 من أصل 6
يُمزج جميع الخضروات ويُسكب الخل في تيار رفيع. اتركيهم لينقعوا لمدة 3 دقائق. يقشر الثوم ويقطع أو يبشر. يُمزج مع زيت الزيتون والملح قليلاً ، ويترك جانباً لمدة 10 دقائق.
خطوة 3 من أصل 6
اغسل الخيار وقطع ذيول. إذا لم يكن الجلد خشنًا وليس مريرًا ، فيمكنك تركه. نقطعها إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 4 من أصل 6
اشطف الطماطم الناضجة جيدًا وأزل القشر. لتبسيط هذه المهمة ، اغمرهم في الماء المغلي لمدة دقيقتين ، بعد عمل شق على شكل صليب في القاعدة ، ثم اغمرهم على الفور في الماء البارد لمدة دقيقة. ابدأ بإزالة الجلد من الجرح. نقطع الطماطم إلى قطع صغيرة رفيعة.
خطوة 5 من أصل 6
انقل الفول من البرطمان إلى مصفاة ، واشطفه واتركه لمدة دقيقتين لتصريف السائل. يُمزج جميع المكونات ويُغطى بزيت الثوم ، ويُضاف التوابل حسب الرغبة ، يمكنك قصر نفسك فقط على الفلفل الأسود.
خطوة 6 من أصل 6
اخلطي المكونات جيدًا. ضعي أوراق الخس في طبق التقديم وانقلي الخس.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *