سلطة بالفول واللحم والطماطم
0
1009
مطبخ
الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية
144.8 سعر حراري
أجزاء
4 منفذ.
وقت الطبخ
20 دقيقة.
البروتينات *
6.4 غرام
الدهون *
18.3 جرام
الكربوهيدرات *
7.4 غرام
سلطة لحم مُرضية للغاية ، من حيث القيمة الغذائية ومحتوى السعرات الحرارية سوف "تجذب" لوجبة غداء كاملة. على الرغم من الحشو ، إلا أن السلطة سهلة الهضم لأنها تحتوي على خضروات طازجة والتتبيلة خفيفة جدًا.
مكونات
عملية الطهي
يقشر البصل ويقطع إلى حلقات نصف شفافة رقيقة. إذا كنت لا تستخدم البصل الأحمر ، ولكن تستخدم البصل الأبيض ذو المذاق الحاد ، فمن المستحسن صب الماء المغلي فوقه لتليين الطعم. نقوم بغسل الفلفل الأحمر وتجفيفه وإزالة الساق وكبسولة البذور. نقطع الفلفل إلى شرائح رفيعة. جفف الجوز في مقلاة جافة على درجة حرارة متوسطة لمدة خمس دقائق ، حتى تظهر رائحة مميزة ، اتركه يبرد وقطّع ناعماً بسكين.
نغسل الطماطم ونجففها ونقطعها إلى مكعبات. إذا تم إطلاق الكثير من العصير ، فيجب تصريفه حتى لا تكون السلطة رطبة جدًا. نقطع اللحم المسلوق إلى قطع صغيرة. أخرجي الفاصوليا الحمراء المعلبة من البرطمان في مصفاة ، واتركي السائل يصفى تمامًا. نغسل الكزبرة ونجففها ونقطعها جيدًا بسكين. ضعي شرائح الطماطم ونصف حلقات البصل والفلفل الحلو والفاصوليا الحمراء والجوز المفروم والكزبرة المفرومة ناعماً في وعاء سلطة عميق.
بالعافية!