سلطة الفول لفصل الشتاء

0
1775
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 110.3 كالوري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 13 ح.
البروتينات * 1.6 غرام.
الدهون * 8.9 غرام
الكربوهيدرات * 6.3 غرام
سلطة الفول لفصل الشتاء

وهذه وصفة لتحضير شهي ومرضي لفصل الشتاء. الفاصوليا مليئة بالعناصر الغذائية ، وسيكون مزجها بالخضروات بمثابة إنقاذ للفيتامينات في الشتاء. قدمي السلطة مع الفاصوليا إلى المائدة باردة ، وكذلك دافئة ، وتسخينها في مقلاة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
نقطع الفاصوليا ونملأها بالماء ونتركها طوال الليل. يجب أن تبتل ، فهذا سيقلل من وقت الطهي. انقل الفاصوليا المنقوعة إلى قدر ، واملأها بالماء تمامًا واشعلها في النار. بعد الغليان ، استمر في الطهي لمدة 60 دقيقة أخرى. عندما نكون جاهزين ، نرسل الفاصوليا إلى مصفاة. يجب أن تختفي كل السوائل.
خطوة 2 من 9
اشطف الطماطم جيدًا وأزل السيقان والأختام المجاورة. قم بطحن الطماطم المقشرة باستخدام الخلاط (يمكنك أيضًا استخدام مفرمة اللحم ، سيكون التأثير هو نفسه).
خطوة 3 من 9
نقشر البصل من القشر ونشطفه تحت الماء الجاري. ثم تحتاج إلى تقطيعه إلى حلقات رفيعة أو مكعبات صغيرة.
خطوة 4 من 9
نغسل الفلفل. نقطعها وننظفها من البذور والفواصل. نقوم أيضًا بإزالة السيقان. ثم نقوم بغسل الخضار من الداخل لإزالة كل ما هو غير ضروري تمامًا ، وتقطيعها إلى شرائح.
خطوة 5 من 9
يجب غسل الجزر وتقشيره. ثم اشطفه بالماء لإزالة الأوساخ المتبقية. ثم استخدم مبشرة لطحن الجزر المقشر.
خطوة 6 من 9
ننتقل إلى الثوم. انزع القشرة وافركها بمبشرة ناعمة.
خطوة 7 من 9
تُسكب الخضار المحضرة في قدر كبير - الفلفل الحلو والبصل والجزر والطماطم. ثم أضف الكمية المطلوبة من الزيت النباتي وأشعل نارًا صغيرة. بمجرد أن تغلي الخضار ، اتركها على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أخرى.
خطوة 8 من 9
بعد أن تصبح الخضار جاهزة ، نرسل إليها الفاصوليا والسكر الحبيبي والملح والثوم المفروم. أضف الخل. اخلطي جميع المكونات واتركيها حتى الغليان واطهيها لمدة 15 دقيقة أخرى.
خطوة 9 من 9
أثناء طهي الخضار ، استمر في تعقيم الجرار الزجاجية والأغطية. يجب وضع سلطة الفاصوليا الجاهزة في مرطبانات مباشرة بعد الطهي. نغلقه بإحكام مع أغطية. بعد ذلك نلف السلطات في برطمانات بالبطانيات أو أي أشياء أخرى. عندما تبرد السلطة بهذا الشكل ، سيكون من الممكن نقل الفراغات إلى الطابق السفلي أو أي مكان مظلم آخر مناسب مع البرودة. سلطة الفول لفصل الشتاء جاهزة!

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *