سلطة لحم البقر والبازلاء

0
829
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 128 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 7 غرام
الدهون * 7.2 غرام.
الكربوهيدرات * 12.9 جرام
سلطة لحم البقر والبازلاء

سلطة مع لحم البقر والبازلاء هي طبق فاتح للشهية مع تتبيلة حارة وعطرية يمكن تقديمها على مائدة الأعياد وعلى العشاء فقط. تبين أن السلطة ممتعة ومرضية. بالتأكيد سيقدر الرجال سلطة اللحوم. يمكن استبدال الدجاج باللحم البقري.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 15
تحضير مكونات السلطة.
خطوة 2 من أصل 15
يُغسل اللحم جيدًا ويُوضع في قدر ، ويُضاف الملح ويُضاف الماء ويُغلى. تخلصي من الرغوة واطهيها لمدة 40 دقيقة.
خطوة 3 من أصل 15
برد اللحم المطبوخ وقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
خطوة 4 من أصل 15
املأ قدرًا من الماء البارد بالملح. يُغلى المزيج. يُضاف القرنبيط ويُطهى لمدة 10 دقائق. صفي السوائل الزائدة بمنخل.
خطوة 5 من أصل 15
قم بتبريد الملفوف النهائي وتفكيكه إلى أزهار.
خطوة 6 من أصل 15
نقطع الخيار المخلل إلى مكعبات متوسطة الحجم.
خطوة 7 من أصل 15
يقشر البصل ويقطع إلى شرائح.
خطوة 8 من أصل 15
اشطف الخضر تحت الماء الجاري وجففها ، اقطعها جيدًا بسكين.
خطوة 9 من أصل 15
يُسلق بيض الدجاج في ماء مملح ويُبرد ويُقشر ويُقطع إلى شرائح.
خطوة 10 من أصل 15
قشر الثوم واضغط عليه بضغطة في وعاء من القشدة الحامضة.
خطوة 11 من أصل 15
يضاف الخضر المفروم ناعما والملح والفلفل.
خطوة 12 من أصل 15
قلب الصلصة جيدًا.
خطوة 13 من أصل 15
افتح علبة بازلاء معلبة ، وصفي السائل من خلال غربال. ضعي اللحم المفروم ونورات القرنبيط والخيار المخلل والبصل والبازلاء في وعاء سلطة عميق.
خطوة 14 من أصل 15
تبلي السلطة بالصلصة واخلطيها جيدًا.
خطوة 15 من أصل 15
رتب السلطة المحضرة في أجزاء ، وزينها بشريحة من بيض الدجاج المسلوق والأعشاب الطازجة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *