سلطة باللحم البقري والجوز

0
1072
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 254.3 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 240 دقيقة
البروتينات * 11.2 غرام
الدهون * 31.1 جرام
الكربوهيدرات * 4 غرام
سلطة باللحم البقري والجوز

بالنسبة للسلطة المصنوعة من اللحم المسلوق والمكسرات ، من المهم اختيار اللحم الجيد بحيث يكون طريًا وطريًا في الطبق. لحم المتن أو لحم الخاصرة مثالي ، بينما يجب أن يكون اللحم أحمر مع لون وردي ، وليس بني ، وهذا يشير إلى عمر الحيوان ، موحد ، بدون بقع.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
يُغمس اللحم في الماء المغلي مع القرنفل والفلفل ويُطهى لمدة 40 دقيقة ، مع إزالة الرغوة من المرق والملح ويُطهى لمدة 10 دقائق أخرى حتى ينضج. أطفئي النار واتركي اللحم يبرد في السائل لمذاق أغنى ولذيذ.
خطوة 2 من اصل 10
يمكنك الاستمرار في العمل باللحم الدافئ المبرد ، وفصله إلى ألياف.
خطوة 3 من اصل 10
يقطع الخيار على مبشرة خشنة.
خطوة 4 من اصل 10
يُسلق البيض لمدة 10 دقائق ، ويُغمر في الماء البارد حتى يبرد ويقشر. افرمهم جيدًا.
خطوة 5 من اصل 10
ابشر الجبن بشكل خشن. لا ينبغي تحضير هذا المنتج مسبقًا حتى لا يجف.
خطوة 6 من اصل 10
قشر الثوم وتمر عبر العصارة.
خطوة 7 من اصل 10
اشطف الشبت تحت الماء البارد ، تخلص من الرطوبة وقطّعها بسكين.
خطوة 8 من اصل 10
يُمزج المايونيز مع الثوم والأعشاب في وعاء منفصل ويُحرّك.
خطوة 9 من اصل 10
جفف الحبوب قليلاً في مقلاة ساخنة وقطّعها ناعماً بالسكين.
خطوة 10 من اصل 10
من الأفضل أن تجمع السلطة في حلقة ، لذلك ستبدو أكثر إثارة ، لكن يمكنك وضعها في طبقات على طبق. ضعي اللحم في الطبقة الأولى ، ودهنيها بالصلصة ، وضعي الخيار فوق الصلصة ، وغطي البيض والجبن بطبقة من صلصة المايونيز ورشي عليها فتات المكسرات. تُرفع الحلقة وتُترك في البرد لمدة ساعتين حتى تشبع الطبقات بالصلصة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *