الصفحة الرئيسية
➠
➠
➠ سلطة لحم بقري

سلطة لحم بقري

1362

مطبخ الأوروبي

محتوى السعرات الحرارية 240.5 كالوري

أجزاء 6 منفذ.

وقت الطبخ 120 دقيقة

البروتينات * 14.6 جرام

الدهون * 17.8 جرام

الكربوهيدرات * 7.8 جرام

المحتوى

عادة ما يتم تحضير سلطة النفخ لبعض أنواع العطلات والاحتفالات. أريد أن أقترح وصفة لسلطة البف بيف. اتضح أن الطبق سهل التحضير ومرضي ، المكونات بسيطة ، ولكن بالاقتران مع بعضها البعض ، يتم الحصول على طعم لا يصدق.

مكونات

لحم 500 غرام البطاطس 3 قطع. بيضة 4 أشياء. جبنة البارميزان 150 جرام مايونيز المذاق الخضر من اجل للتزيين ملح المذاق توابل (اختياري) المذاق

عملية الطهي

قطع اللحم البقري المطبوخ مسبقًا إلى شرائح رفيعة. إذا كان اللحم البقري نيئًا ، اسلقه. اشطف اللحم جيدًا ، ضعه في قدر ، غطي بالماء والملح واشعل النار. يُغلى المزيج ، ويُزيل الرغوة الناتجة بملعقة مشقوقة. ينضج لمدة 40 دقيقة. تبرد اللحم الجاهز ، ثم تقطع إلى شرائح رفيعة.

أثناء غليان اللحم ، اضبطي بيض الدجاج على الغليان. تبرد البيض المسلوق ، قشر ، صر على مبشرة خشنة.

اسلقي البطاطس أثناء طهي اللحم. اغسل البطاطس جيداً ، ضعيها في قدر ، غطيها بالماء والملح واتركيها حتى الغليان. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. تبرد البطاطس الجاهزة وقشرها وابشرها على مبشرة خشنة.