سلطة الفطر والجبن

735

مطبخ الأوروبي

محتوى السعرات الحرارية 158.7 كالوري

أجزاء 4 منفذ.

وقت الطبخ 30 دقيقة.

البروتينات * 9.4 غرام

الدهون * 16.9 جرام

الكربوهيدرات * 4.6 غرام

المحتوى

نقدم لتحضير سلطة خضروات غنية بالفيتامينات مع الفطر والجبن. إن نكهة السلطة هي أن الجبن يستخدم في أنواع مختلفة - وبالاقتران مع الفطر والجوز ، فإن هذا يعطي مذاقًا غنيًا وغنيًا. بالنسبة لكتلة الخضروات الأساسية ، نستخدم مزيجًا من الخضر والملفوف - هنا يمكنك أن تكون مبدعًا وتضيف "الغطاء النباتي" المفضل لديك.

مكونات

عملية الطهي

نغسل خضار السلطة ونجففها ونضعها في وعاء سلطة واسع. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تمزيق الأوراق إلى قطع أصغر بيديك. بالإضافة إلى الجرجير والجرجير ، يمكنك أيضًا استخدام السبانخ الخضراء ، والراديشيو ، والخس الأخضر المورق ، والمزيد.

نقطع الكرنب الأبيض إلى شرائح رفيعة ونجعده قليلاً بأيدينا لتليينه ونسكبه في وعاء السلطة. نفعل الشيء نفسه مع الملفوف الأحمر. نغسل الطماطم الكرزية ونجففها ونضيفها إلى باقي المكونات. إذا كانت الطماطم كبيرة ، يمكنك تقطيعها إلى نصفين. إذا كنت تستخدم الطماطم العادية ، قم بتقطيعها إلى مكعبات وقم بتصفية العصير.

امسح الفطر بقطعة قماش مبللة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة. ضع الفطر في وعاء صغير منفصل واملأه بعصير الليمون. رشي عليها قليل من الملح والفلفل الأبيض المطحون ، واخلطيها برفق حتى لا تنكسر ، واتركيها لمدة خمس إلى عشر دقائق. بعد ذلك ، ضعي الفطر (بدون التتبيلة) في وعاء سلطة عادي.