سلطة فطر مملحة

0
374
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 136.3 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 150 دقيقة
البروتينات * 5.8 غرام
الدهون * 14.9 جرام
الكربوهيدرات * 2.9 غرام
سلطة فطر مملحة

الفطر المملح هو وجبة خفيفة لذيذة قائمة بذاتها. حاول صنع سلطة معهم وستفاجأ بسرور بصوت الفطر المالح عند إقرانه باللسان والمخللات. السلطة سهلة التحضير ، ولكن لتقليلها ، اغلي لسانك في وقت مبكر.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اشطف لسانك جيدًا تحت الماء. يُسكب الماء في قدر ، ويُغلى ، ويُوضع اللسان برفق في الماء المغلي والملح ويُضاف ورق الغار وحبوب الفلفل. تخلصي من الرغوة وخففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة ساعتين تقريبًا. ضع اللسان النهائي في ماء مثلج لبضع دقائق ، ثم قشره. مقطعة إلى شرائح رفيعة.
خطوة 2 من 5
افتح برطمانًا من الفطر المخلل ، ضعه في مصفاة واشطفه جيدًا تحت الماء الجاري ، اترك السائل الزائد يستنزف. نقطع الفطر الكبير إلى شرائح رفيعة ، ونترك أغطية الفطر للزينة إذا رغبت في ذلك.
خطوة 3 من 5
اغسلي المخللات تحت الماء وقطعيها بنفس طريقة قطع باقي المكونات.
خطوة 4 من 5
ضعي المكونات المفرومة في وعاء سلطة مُجهز. نضيف القليل من المايونيز ونضيف الفلفل المطحون ونخلط السلطة جيداً.
خطوة 5 من 5
تزيين السلطة النهائية بقبعات الفطر أو الأعشاب الطازجة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *