سلطة بالحبار والفطر والبيض والخيار

0
1112
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 79.3 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 25 دقيقة
البروتينات * 4.9 غرام
الدهون * 5.5 غرام
الكربوهيدرات * 2.3 غرام
سلطة بالحبار والفطر والبيض والخيار

لتحضير مثل هذه السلطة ، تعتبر الفطر المخلل مناسبة تمامًا - فهي متشابهة إلى حد ما في نسيج الحبار. يتميز الطعم بطعم خفيف ، وهو أمر جيد للغاية وينطلق من المأكولات البحرية. لإضافة نضارة إلى السلطة ، استخدم الخيار الطازج والقليل من الفلفل الحلو. مزيج من البصل الأخضر الطازج والشبت مفيد أيضًا لهذا الغرض. كصلصة - مايونيز تقليدي.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 11
اغسلي الخيار وجففيه واقطعي الأطراف من كلا الجانبين لتجنب المرارة المحتملة. نقطع الثمار إلى ألواح طولية رفيعة ، ثم نقطعها إلى شرائح عرضية ضيقة. بدلاً من ذلك ، يمكن أيضًا بشر الخيار للجزر الكوري. نضعهم في وعاء سلطة.
خطوة 2 من أصل 11
تذويب الحبار إذا لزم الأمر. اشطفها جيدًا بالماء الجاري وقشر سطح الجلد بسكين. نقوم بسحب الغضروف الفقري.
خطوة 3 من أصل 11
ضع الجثث المعالجة في وعاء عميق وصب عليها الماء المغلي. ننقع الحبار في الماء المغلي لمدة خمس دقائق ، وبعد ذلك نقوم بتصريف السائل ، ونسكب الجثث بالماء البارد.
خطوة 4 من أصل 11
نقطع الذبائح إلى شرائح رفيعة بما يتناسب مع شرائح الخيار. أضف الحبار المحضر إلى وعاء السلطة.
خطوة 5 من أصل 11
نغسل الفلفل الحلو ونحرره من الساق والبذور. نقطع اللب إلى شرائح رفيعة قصيرة ، ثم تُسكب في وعاء السلطة.
خطوة 6 من أصل 11
يُسلق البيض جيدًا ويُملأ بالماء البارد بعد الغليان للتبريد. نقشرهم من القشرة ونقطعهم إلى مكعبات صغيرة. أضف البيض إلى باقي المكونات في وعاء.
خطوة 7 من أصل 11
نفتح الجرة مع الفطر المعلب ، ونضع الفطر في مصفاة ونترك السائل يستنزف. إذا كان الفطر كاملًا ، قطعه إلى شرائح رفيعة. ضعي الفطر في وعاء السلطة.
خطوة 8 من أصل 11
نغسل ريش البصل الأخضر ونشبت جيدًا ونجففها ونقطعها جيدًا بسكين. نسكب الخضار المقطعة بعد الفطر.
خطوة 9 من أصل 11
في وعاء السلطة ، اخلطي جميع المكونات المحضرة برفق.
خطوة 10 من أصل 11
يُسكب المايونيز على السلطة ويُرش بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
خطوة 11 من أصل 11
نضع السلطة على أطباق مقسمة ونقدمها. يوصى بعدم المبالغة في الحصة ، حيث يميل الطبق إلى إفراز السوائل.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *