سلطة بالحبار والفطر والبيض والجبن
0
2398
مطبخ
الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية
132.6 سعر حراري
أجزاء
2 منفذ.
وقت الطبخ
40 دقيقة
البروتينات *
10.1 غرام
الدهون *
12.7 جرام
الكربوهيدرات *
3.7 غرام
بالنسبة لأولئك الذين يحبون الفطر في السلطات ، يجب أن تكون هذه الوصفة حسب رغبتهم. تقلى الفطر هنا حتى تحصل على قشرة بنية ذهبية لذيذة. يتم تحضير البصل بنفس الطريقة. كلا المكونين يعززان طعم بعضهما البعض ويتناسبان بشكل جيد مع الحبار. من الأفضل استخدام الجبن الناضج مع ملاحظة حامضة. البارميزان ، على سبيل المثال ، رائع. والنتيجة سلطة غنية ذات مذاق غني. إنه لذيذ للغاية - مثالي كوجبة عشاء احتفالية.
مكونات
عملية الطهي
سخني كمية قليلة من الزيت النباتي عديم الرائحة في مقلاة. ننشر الفطر ونقليها مع التحريك العرضي في درجة حرارة متوسطة للموقد. من المهم أن يصبح الفطر طريًا ويبدأ في الاحمرار بشكل ملحوظ. بعد القلي ، أخرج المقلاة من الموقد ، وأزل الفطر وانقلها إلى طبق حتى تبرد. لمنع وصول الزيت الزائد إلى السلطة بعد القلي ، يمكنك وضع الفطر على منشفة ورقية - سوف تمتص الدهون جزئيًا ، ويكون الطبق النهائي أخف وزناً.
بالعافية!