سلطة بالحبار والروبيان والبيض والجبن

0
915
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 118.9 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 30 دقيقة.
البروتينات * 9.7 جرام
الدهون * 8.7 جرام
الكربوهيدرات * 3.5 غرام
سلطة بالحبار والروبيان والبيض والجبن

إذا كنت تبحث عن سلطة مأكولات بحرية خفيفة ، فقد يكون هذا خيارًا رائعًا. يوضع مزيج من الحبار والروبيان على وسادة من أوراق الخس المقرمشة. لمذاق غني ، نستخدم كمية صغيرة من الجبن والبيض المبشور. بالمناسبة ، نوصي بأخذ السمان - نصفه الصغير الأنيق يتناسب تمامًا مع صورة السلطة ويخلق مظهرًا جذابًا متناغمًا. للتذوق والعصارة ، أضيفي القليل من البصل. للرائحة - قليل من الشبت المجفف. مثل هذه السلطة لن تجعل الوجبة أثقل ، لكنها ستشبع الجسم بأقصى قدر من المواد المفيدة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
تذويب الحبار إذا لزم الأمر. ثم اشطفها جيدًا بالماء الجاري وقم بإزالة الجلد السطحي بسكين. في قدر ، يُغلى الماء المملح ويُخفض الذبائح المحضرة فيه. اطبخ لمدة دقيقة ونصف إلى دقيقتين. ثم نزيل الحبار من المرق ونتركه يبرد.
خطوة 2 من 8
قطع الجثث المبردة إلى حلقات رفيعة.
خطوة 3 من 8
نغسل الجمبري ونطبخه بنفس طريقة الحبار. إذا كانت المأكولات البحرية صغيرة ، فيمكنك ببساطة سكب الماء المغلي عليها والوقوف لبضع دقائق. بعد المعالجة الحرارية ، دع الجمبري يبرد قليلاً وإزالة القشرة منه ، وإزالة ذيول.
خطوة 4 من 8
يُسلق بيض السمان المسلوق جيدًا - ستكون خمس دقائق من الطهي كافية. نقوم بتبريدها بالماء البارد وتنظيفها. نقطع كل بيضة إلى نصفين.
خطوة 5 من 8
قشر البصل واشطفه وجففه. نقطعها إلى حلقات نصف شفافة رقيقة. اغسل البصل الأخضر وجففها. قطع الريش إلى قطع صغيرة عرضية.
خطوة 6 من 8
افركي الجبن الصلب على مبشرة خشنة.
خطوة 7 من 8
نغسل سلطة آيسبيرج ونجففها من الرطوبة الزائدة ونقطعها إلى قطع كبيرة بسكين. بدلاً من ذلك ، يمكنك تمزيق الأوراق بيديك.
خطوة 8 من 8
يبقى لتشكيل سلطة من المكونات المعدة. يمكن القيام بذلك في وعاء سلطة مشترك وفورًا على أطباق مقسمة. نضع قطعًا من Iceberg في القاع. ضعي قطع البصل والبصل الأخضر فوقها بطريقة فوضوية ، ورشي الجبن المبشور. بعد ذلك ، ضع حلقات الحبار والروبيان. تزين بنصف بيض السمان. نرش سطح السلطة بالملح والفلفل الأسود والشبت المجفف. ضعي كمية صغيرة من المايونيز في وسط الصلصة. يوصى بخلط الصلصة مع جميع المكونات على حدة بعد التقديم ، حفاظا على المظهر الجذاب للطبق وقت التقديم.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *