سلطة بالحبار والجزر والبيض

0
717
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 90.2 كالوري
أجزاء 2 منفذ.
وقت الطبخ 30 دقيقة.
البروتينات * 4.4 غرام
الدهون * 6.5 غرام
الكربوهيدرات * 4.3 غرام
سلطة بالحبار والجزر والبيض

يتم الترحيب دائمًا بسلطات الحبار بالضيوف على طاولة الأعياد. نقترح تحضير هذا الإصدار من السلطة من منتجات ميسورة التكلفة ، وترتيب التقديم في كوب باستخدام طريقة النفخ. يمكن رؤية كل عنصر من خلال الجدران الشفافة ، ويبدو كل شيء فاتح للشهية معًا: شرائح الجزر البرتقالية مع مكعبات الخيار الأخضر تتخللها طبقات بيضاء من الحبار والبيض. يمكنك تزيين التكوين بالكامل بالأعشاب والزيتون وبضع كرات من الكافيار الأحمر. هذه السلطة ستؤكل أولاً ، مضمونة!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
نقوم بإذابة الحبار ونغسله جيدًا بكمية كبيرة من المياه الجارية. قم بإزالة الفيلم العلوي عن طريق تحريكه بسكين. لا تنسى استخلاص الصفيحة الغضروفية. في قدر ، يُغلى الماء المملح ويُخفض الذبائح المحضرة فيه. اطهيه لمدة دقيقتين ثم أخرجه من المرق. لتهدأ.
خطوة 2 من أصل 6
نقوم بتحضير باقي المنتجات للسلطة. اسلقي الجزر حتى يصبح طريًا وباردًا وقشرًا. يُطهى البيض المسلوق جيدًا ، ويُترك ليبرد ، ويُقشر.
خطوة 3 من أصل 6
نقطع الجزر إلى مكعبات صغيرة. نقطع البيض إلى قطع صغيرة بما يتناسب مع مكعبات الجزر.
خطوة 4 من أصل 6
نغسل الخيار ونجففها ونقطع النصائح على كلا الجانبين. قطعي الخضار إلى مكعبات صغيرة وضعيها على الفور في الطبقة الأولى في قاع أكواب التقديم. بدلاً من ذلك ، يمكنك أيضًا استخدام النظارات. قطع الحبار المبرد إلى شرائح قصيرة. وزعي نصف الكمية الإجمالية بالتساوي على الخيار. دهنها بالمايونيز. يُغسل ريش البصل الأخضر ويُجفف ويُقطع إلى قطع عرضية صغيرة. رشيهم فوق طبقة المايونيز.
خطوة 5 من أصل 6
ثم نضع مكعبات الجزر وندهن بالمايونيز مرة أخرى. الطبقة الأخيرة هي الحبار المتبقي.
خطوة 6 من أصل 6
نقوم بتزيين السطح بقطع صغيرة من أوراق الخس الأخضر والزيتون والكافيار الأحمر. يوصى بتقديم هذه السلطة مبردة. من غير المرغوب الاحتفاظ بها في الثلاجة لفترة طويلة - نصف ساعة ستكون كافية للتبريد.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *