الصفحة الرئيسية
➠ سلطة
➠ سلطات المأكولات البحرية
➠ سلطة بالحبار ، أرز ، ذرة ، بيض وخيار

سلطة بالحبار ، أرز ، ذرة ، بيض وخيار

607

مطبخ العالمية

محتوى السعرات الحرارية 95.2 كالوري

أجزاء 6 منفذ.

وقت الطبخ 120 دقيقة

البروتينات * 4.3 غرام

الدهون * 4.3 غرام

الكربوهيدرات * 11.2 غرام

بالنسبة لربات البيوت اللواتي يستمتعن بعملية الطهي نفسها ، يُقترح تحضير سلطة أكثر تعقيدًا مع الحبار والأرز والذرة والبيض والخيار. مزيج غير عادي من المكونات وتصميم السلطة مثالي لطاولة احتفالية. تحضير سلطة الحبار والخيار المعلبة وإضافة التفاح والملفوف الصيني.

مكونات

عملية الطهي

يُطهى الأرز في ماء مملح حتى ينضج. ثم ضعه في مصفاة واخلطه مع القليل من الزيت. افتح البرطمانات مع الحبار والذرة المعلبة وصفي كل السائل من البرطمانات (يمكنك استخدام مصفاة). اطحن الحبار في الخلاط أو معالج الطعام.

يقطع الملفوف الصيني إلى شرائح رفيعة.

قشر التفاح ولبه ، افرمه على مبشرة خشنة واسكبه بعصير الليمون (ملعقتان كبيرتان) حتى لا يغمق. قلّب التفاح المبشور مع الملفوف المفروم.

يُقشر البصل الأحمر ويُقطع إلى مكعبات صغيرة ويُنقل إلى وعاء منفصل ويُملأ ببقية عصير الليمون.

ثم يقطع الخيار المخلل إلى شرائح رفيعة وينقل إلى البصل ويقلب.

اشطف حزمة من البصل الأخضر وجففها بمنديل وقطّعها إلى قطع صغيرة.

اطحن بيض الدجاج المسلوق في مبشرة جيدة.

لتجميع السلطة ، نأخذ صحنًا كبيرًا ، ونضع حلقة منقسمة عليه ونضع المكونات المحضرة في طبقات بالتسلسل التالي (ضع طبقة رقيقة من المايونيز على كل طبقة): أرز مسلوق ، ملفوف مع تفاح ، حبار مقطع ، خيار مع مخلل البصل والحبار والذرة والملفوف مع التفاح والأرز والطبقة الأخيرة - بيضة مبشورة.