سلطة بالحبار والبيض والبصل المقلي
0
2692
مطبخ
الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية
132.9 كالوري
أجزاء
4 منفذ.
وقت الطبخ
30 دقيقة.
البروتينات *
9.7 جرام
الدهون *
12.7 جرام
الكربوهيدرات *
3.9 غرام
هناك الكثير من الوصفات للسلطات مع الحبار - لكل ذوق. يجب أن يروق هذا الخيار لأولئك الذين لا يحبون البصل الخام في التكوين. بقليها قبل إضافتها إلى السلطة ، لا يمكنك فقط تليين الطعم الحاد و "تهدئة" الرائحة المميزة ، ولكن أيضًا الحصول على نكهة الكراميل الحارة الخاصة ، والتي بفضلها سيكتسب الطبق طعمًا غنيًا. يذهب البصل المقلي جيدًا مع الحبار. المايونيز التقليدي مثالي كصلصة للسلطة.
مكونات
عملية الطهي
يُقشر البصل ويُشطف ويُقطع إلى نصف دائرة شفافة. سخني كمية قليلة من الزيت النباتي في مقلاة وضعي فيها البصل. عند درجة حرارة متوسطة للموقد ، اقليه حتى يظهر لون ذهبي فاتح. من المهم عدم الإفراط في طهي البصل ، لأن ذلك سيجعله مذاقًا مرًا في السلطة النهائية. انقل البصل الجاهز من المقلاة إلى طبق واتركه يبرد. يمكنك أيضًا وضع البصل على منشفة ورقية لإزالة الزيت الزائد بعد القلي ، حيث سيمتص الدهون.
بالعافية!