سلطة بالحبار والبيض والبصل والجزر

0
1266
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 127.4 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 30 دقيقة.
البروتينات * 24.5 جرام
الدهون * 9.6 غرام
الكربوهيدرات * 4.5 غرام
سلطة بالحبار والبيض والبصل والجزر

من خلال تضمين الجزر في السلطة مع الحبار ، لا يمكنك تحقيق السطوع فحسب ، بل يمكنك أيضًا تحقيق المذاق اللذيذ المعبر. وكل ذلك لأننا نستخدم الجزر المطبوخ بالكورية. إنه يعطي عصارة خاصة وملمسًا مقرمشًا للطبق النهائي. الحبار مع مثل هذا "الحي" يكشف بشكل مثالي عن طعمه الطبيعي ويظهر بشكل مفيد اللب الرقيق. المايونيز مثالي كصلصة وبقدونس طازج كزينة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
تذويب الحبار وشطفه جيدًا بالماء الجاري. قم بإزالة الفيلم السطحي بسكين.
خطوة 2 من أصل 7
في قدر ، قم بغلي الماء المملح قليلاً وخفض الذبائح المحضرة فيه. اطبخ لمدة دقيقة ونصف إلى دقيقتين. نخرج الحبار النهائي من المرق ونضعه على طبق ليبرد.
خطوة 3 من أصل 7
قطع الجثث المبردة إلى حلقات رفيعة أو شرائح.
خطوة 4 من أصل 7
ضعي الحبار المقطع والجزر الكوري في وعاء السلطة. في السابق ، كان يجب عصرها من السوائل الزائدة بيديك حتى لا يكون هناك الكثير من الرطوبة في السلطة.
خطوة 5 من أصل 7
اسلقي البيض حتى يجمد صفار البيض - لمدة 10 إلى 11 دقيقة. بعد الطهي ، املأها بالماء البارد واتركها تبرد تمامًا. ننظف البيض ونقطعه إلى قطع صغيرة بأي شكل.
خطوة 6 من أصل 7
قشر البصل واشطفه وجففه. نقطعها إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 7 من أصل 7
يُسكب البصل المفروم وقطع البيض في وعاء سلطة للحبار والجزر ويُضاف المايونيز حسب الرغبة. نخلط جميع المكونات ونتذوق السلطة. أضف الملح إذا لزم الأمر ، ولا تنس الفلفل الأسود المطحون. قدمي السلطة بعد الطهي مباشرة ، وزين السطح بالبقدونس الطازج وبعض الجزر الكوري.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *