سلطة بالحبار والبيض والخيار والجبن
0
773
مطبخ
الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية
115.4 سعر حراري
أجزاء
3 منفذ.
وقت الطبخ
25 دقيقة
البروتينات *
6.9 غرام
الدهون *
9.5 جرام
الكربوهيدرات *
2.8 غرام
سلطة حبار بسيطة وشهية يمكن تقديمها للضيوف وإعدادها كوجبة عشاء عائلية خفيفة. لخلع الملابس نستخدم خليط من المايونيز والقشدة الحامضة. سيجعل منتج الحليب المخمر الصلصة أكثر نعومة وحامضة قليلاً. مع الأخذ في الاعتبار الثوم والشبت ، وهما أيضًا جزء من السلطة ، سيكون هذا الحامض الرقيق مفيدًا. حقيقة مثيرة للاهتمام هي أن الجبن يعزز نكهة الحبار في الطبق. يُلاحظ هذا بشكل خاص عندما لا يكون الجبن قشديًا رقيقًا ، ولكنه صعب النضج.
مكونات
عملية الطهي
نغسل الحبار جيدًا في الماء الجاري. نغلي الجثث ونغمسها على الفور في ماء مغلي مملح لمدة دقيقة إلى دقيقتين. من المهم عدم الإفراط في طهي اللب الطري ، حتى لا يتم تحويله إلى منتج "مطاط" كثيف. نقوم بتنظيف الحبار المسلوق من الفيلم العلوي ، ونبرد ونقطع إلى شرائح رفيعة ، نضعها على الفور في وعاء سلطة. اسلقي البيض حتى يجمد صفار البيض. من عشر إلى إحدى عشرة دقيقة ستكون كافية. كما نقوم بتقطيع البيض بعد تبريده تمامًا بعد السلق إلى شرائح طويلة. صب البيض في وعاء سلطة للحبار.
بالعافية!