سلطة بالحبار والبازلاء والبيض

0
903
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 101.9 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 25 دقيقة
البروتينات * 5.7 جرام
الدهون * 7.6 غرام
الكربوهيدرات * 5.4 غرام
سلطة بالحبار والبازلاء والبيض

نسخة مثيرة للاهتمام من السلطة مع الحبار. تكمل البازلاء الخضراء هذه المأكولات البحرية جيدًا - كلاهما لهما قوام كثيف مماثل إلى حد ما ، والذي يكشف عن نفسه تمامًا على خلفية البيض الرقيق. للنضارة والرائحة ، أضف البصل الأخضر ، كما أنه سيعطي بقعًا من اللون الأخضر الفاتح. المايونيز رائع كصلصة. بالمناسبة ، يمكن تقديم مثل هذه السلطة ليس فقط بشكل تقليدي في وعاء السلطة ، ولكن أيضًا مليئة بسلال نفث ، بروفيترول ، فطائر أو خبز بيتا. سيكون فاتح الشهية الباردة الرائعة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
نفتح الجرة بالحبار المعلب ، ونضع المحتويات في مصفاة بحيث يكون الزجاج السائل. إذا كانت قطع المأكولات البحرية كبيرة جدًا ، فقم بتقطيعها إلى قطع أصغر. بدلا من ذلك ، يمكن استخدام الحبار المسلوق للسلطة. من المهم مراعاة وقت الطهي وعدم غليها في ماء مملح لأكثر من دقيقتين ، حتى لا يصبح اللب الطري "مطاطيًا".
خطوة 2 من 5
يُسلق البيض المسلوق جيدًا ثم يُملأ بالماء البارد ويُترك ليبرد. نقوم بتنظيفها وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 3 من 5
يُغسل البصل الأخضر ويُجفف ويُقطع إلى قطع عرضية صغيرة.
خطوة 4 من 5
نفتح الجرة مع البازلاء المعلبة ونتخلص من المحتويات في مصفاة. دع السائل الزائد يستنزف.
خطوة 5 من 5
في وعاء ، اخلطي المكونات المحضرة: الحبار والبيض المفروم والثوم المعمر والبازلاء المعلبة. يضاف المايونيز والملح والفلفل الأسود ويخلط. للتقديم على طبق ، ضعي أوراق الخس الخضراء المغسولة والمجففة. ننشر السلطة المطبوخة مع الحبار. نقوم بتزيين السطح بأغصان من الشبت الطازج. يوصى بتقديم الطبق مباشرة بعد التحضير.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *