الصفحة الرئيسية
➠ سلطات الدجاج
➠ سلطة الدجاج والفطر
➠ سلطة دجاج مدخن و مشروم

سلطة دجاج مدخن و مشروم

1146

مطبخ الأوروبي

محتوى السعرات الحرارية 160.2 كالوري

أجزاء 4 منفذ.

وقت الطبخ 15 دقيقة.

البروتينات * 25.8 جرام

الدهون * 8.4 غرام

الكربوهيدرات * 14.2 جرام

المحتوى

إذا كنت لا تعرف كيف تفاجئ ضيوفك ، فإنني أوصيك بإعداد سلطة مثيرة وغير عادية مع الدجاج المدخن والفطر بمزيج رائع من المكونات. سوف تكون السلطة موضع تقدير من قبل كل من يحب الطعام الحار.

مكونات

عملية الطهي

تحضير المكونات اللازمة للسلطة.

بادئ ذي بدء ، اضبطي بيض الدجاج على الغليان. أثناء غليان البيض ، تعامل مع الفطر. هناك رأيان - لغسل الفطر أم لا ، الخيار لك. أنا فقط قشرهم. نقطع الفطر المقشر إلى قطع صغيرة.

قشر البصل. الفرم ليس ناعما جدا.

سخني المقلاة جيدًا ، ضعي الفطر ، واقلي ، بمجرد أن يتبخر العصير المستخرج ، أضيفي ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. ينقل البصل المفروم ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ضعي الفطر الجاهز على طبق ليبرد تمامًا.

يبرد ويقشر البيض المسلوق ويقطع إلى مكعبات متوسطة باستخدام سكين أو أداة خاصة.

إفتحوا لحم الدجاج المحكم التفريغ ، أخرجوا الدجاج ، إذا لزم الأمر ، افصلوا اللحم عن العظام والجلد وقطّعوا إلى مكعبات متوسطة.

نقطع الخيار المخلل بنفس طريقة قطع الدجاج. صفي المخلل من الخيار.

اجمع السلطة في طبق أو في وعاء التقديم. نضع لحم الدجاج المدخن في الطبقة الأولى ، نفرشها بالقليل من المايونيز ، نضع بيض الدجاج في الطبقة التالية ، نضع فوقها الفطر المقلي مع البصل ، ثم الخيار المخلل ونضع الجزر الكوري في الطبقة النهائية ، ونصفي التتبيلة مقدما. يُزين بالأعشاب الطازجة.

بالعافية!