الصفحة الرئيسية
➠ سلطة
➠ سلطات المأكولات البحرية
➠ سلطة الجمبري والأفوكادو والأناناس

سلطة الجمبري والأفوكادو والأناناس

835

مطبخ الأوروبي

محتوى السعرات الحرارية 64.1 سعر حراري

أجزاء 4 منفذ.

وقت الطبخ 25 دقيقة

البروتينات * 3.2 غرام

الدهون * 6.4 غرام

الكربوهيدرات * 4.1 غرام

المحتوى

اليوم أريد أن أشارك وصفة لسلطة مشرقة بشكل لا يصدق مع الروبيان والأفوكادو والأناناس مع الوجبة الأصلية. حاول أن تطبخ ، وأؤكد لك أنك لن تبقى غير مبال. تجمع السلطة بين النكهات المثالية التي تكمل بعضها البعض.

مكونات

عملية الطهي

اغسل الأناناس جيدًا تحت الماء الجاري واتركه حتى يجف. ثم قطعيها بالطول واستخلصي لب الأناناس برفق. نقطع لب الأناناس إلى مكعبات متوسطة الحجم. قم بإذابة الجمبري مسبقًا ثم قشره. قطع الروبيان الكبير إلى نصفين. احتفظ ببعض الجمبري للتزيين.

اغسل الفليفلة الحلوة جيدًا وجففها وأزل البذور واللب وتقطيعها إلى مكعبات. قشر البصل الأحمر ثم اشطفه بالماء وقطّع إلى قطع صغيرة. اغسلي الأفوكادو جيداً ، وجففيه ، ثم قطعيه بالطول ، ثم قومي بإزالة الحفرة بملعقة كبيرة ، ثم قومي بإزالة لب الأفوكادو وقطعيه إلى مكعبات متوسطة.

اصنع صلصة جوز الهند. في وعاء ، يُمزج حليب جوز الهند والكاري والبابريكا المطحونة والملح وقشر الليمون الحامض. اخلط جيدا. اصنع صلصة الزنجبيل. قشر الزنجبيل وابشره جيدًا ، ضعه في وعاء آخر ، أضف زيت الزيتون وعصير الليمون وخردل الحبوب والملح والفلفل الأسود. تخلط جيدا.

اشطف الجرجير جيدًا تحت الماء البارد ، ثم تخلص من الرطوبة الزائدة. ضع المكونات المحضرة في وعاء عميق. قلّب السلطة جيدًا. ضعي السلطة المحضرة في قوارب الأناناس وزيّنيها بالجمبري والأعشاب.