الصفحة الرئيسية
➠ سلطة
➠ سلطات المأكولات البحرية
➠ سلطة روبيان مع افوكادو وسبانخ

سلطة روبيان مع افوكادو وسبانخ

731

مطبخ الأوروبي

محتوى السعرات الحرارية 69.7 كالوري

أجزاء 2 منفذ.

وقت الطبخ 20 دقيقة.

البروتينات * 7.2 غرام.

الدهون * 8.3 غرام

الكربوهيدرات * 3.1 غرام

المحتوى

لمحبي السلطات البسيطة والسريعة ، أنصح بشدة بإعداد سلطة لذيذة من الجمبري والأفوكادو والسبانخ. عملية الطهي بسيطة للغاية ، ما عليك سوى الرغبة والمزاج الجيد. ستبدو هذه السلطة رائعة في أي مناسبة احتفالية.

مكونات

سبانخ 60 غرام عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة طماطم كرزية 8 قطع روبيان طازج (مقشر) 200 غرام فلفل أسود مطحون المذاق ملح المذاق زيت الزيتون 3 ملاعق كبيرة أفوكادو حاسب شخصي 1.

عملية الطهي

حضري الصلصة. في وعاء صغير ، اخلطي ملعقة كبيرة من عصير الليمون والكمية المطلوبة من زيت الزيتون ثم الملح والفلفل. تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة.

اغسلي الطماطم الكرزية جيدًا تحت الماء الجاري ، ثم جففيها بمناشف ورقية وقطعيها إلى نصفين.

اغسلي الأفوكادو جيداً ، وجففيه ، ثم قطعيه بالطول ، ثم قومي بإزالة الحفرة بملعقة كبيرة ، ثم قومي بإزالة لب الأفوكادو وقطعيه إلى مكعبات متوسطة. قم برش عصير الليمون للحفاظ على الأفوكادو من اللون البني.

يُسكب الماء البارد في قدر عميق ، ويُوضع على نار متوسطة ويُترك حتى الغليان. يوضع الجمبري المقشر ويغلى في ماء مغلي لمدة 3-5 دقائق. ثم توضع بعناية في الماء البارد وتنظف من القشرة والأمعاء.