الصفحة الرئيسية
➠ سلطة
➠ سلطات المأكولات البحرية
➠ جمبري ، أفوكادو ، طماطم وسلطة خيار

جمبري ، أفوكادو ، طماطم وسلطة خيار

839

مطبخ الأوروبي

محتوى السعرات الحرارية 57.5 سعر حراري

أجزاء 6 منفذ.

وقت الطبخ 35 دقيقة

البروتينات * 4.3 غرام

الدهون * 4.7 غرام

الكربوهيدرات * 4 غرام

المحتوى

إذا لم تكن متأكدًا مما يجب طهيه على العشاء أو وليمة العيد ، فاستخدم هذه الوصفة البسيطة والسريعة. سلطة مع الجمبري والأفوكادو والطماطم والخيار ستكون بالتأكيد موضع تقدير من قبل الجميع. تبين أن فاتح الشهية خفيف ، كثير العصير ، مع رائحة منعشة لطيفة بسبب استخدام عدد كبير من الخضار.

مكونات

بصلة 2 قطعة أفوكادو حاسب شخصي 1. طماطم طازجة 4 أشياء. روبيان طازج (مقشر) 450 غرام ليمون حاسب شخصي 1. ملح المذاق الكزبرة 50 غرام خيار 4 أشياء. سمنة 2 ملعقة كبيرة

عملية الطهي

سخني مقلاة على نار معتدلة. أضف كمية صغيرة من الزبدة. يوضع الجمبري المقشر ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً مع التحريك من حين لآخر. ثم ضعه على طبق مبطّن بالمناشف الورقية لامتصاص الزيت الزائد.

اغسلي الطماطم جيدًا في ماء جاري بارد وجففيها على منشفة المطبخ أو استخدمي المناشف الورقية. ثم قم بإزالة الساق بعناية وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.

اغسل الخيار جيدًا بالماء الجاري البارد ، واتركه حتى يجف على منشفة المطبخ أو استخدم المناشف الورقية. يُقشر الخيار المُجهز بمقشرة خضروات ، ثم يُقطع أيضًا إلى مكعبات صغيرة ، بعد إزالة الذيل.

يُقشر البصل ويُشطف بالماء الجاري البارد ويُقطع بسكين حاد.

اشطف الكزبرة جيدًا تحت الماء البارد ، ثم تخلص من الرطوبة الزائدة ، ثم افرمها بسكين حاد.

اغسلي الأفوكادو جيداً ، وجففيه ، ثم قطعيه بالطول ، ثم قومي بإزالة الحفرة بملعقة كبيرة ، ثم قومي بإزالة لب الأفوكادو وقطعيه إلى مكعبات متوسطة الحجم. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استخدام قشرة الأفوكادو لتقديم السلطة.