سلطة جمبري ، سبيط ، كابوريا مع سمك أحمر

0
920
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 147 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 11 غرام
الدهون * 9.2 جرام
الكربوهيدرات * 19 غرام
سلطة جمبري ، سبيط ، كابوريا مع سمك أحمر

هذه سلطة استثنائية من نوعها بتركيبة لذيذة ومظهر جميل. يتكون من أربعة أنواع من المأكولات البحرية. سيقوم هذا الطبق بتزيين طاولتك في أيام الأسبوع والعطلات.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
صب الماء البارد في وعاء ، قم بإذابة ملعقة كبيرة من الملح وملعقة صغيرة من السكر ، أضف الخل. يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات رفيعة. اغمس البصل في التتبيلة واتركه لمدة 10-15 دقيقة.
خطوة 2 من اصل 10
صب الماء المغلي فوق الحبار لمدة دقيقتين. ثم املأها بالماء البارد ، قشرها واغليها في ماء مغلي لمدة دقيقتين.
خطوة 3 من اصل 10
يبرد الحبار ويقطع إلى حلقات.
خطوة 4 من اصل 10
تقطع أصابع السلطعون إلى أسافين وتنقل إلى وعاء.
خطوة 5 من اصل 10
اسلقي الجمبري في ماء مملح ، مدة الطهي 2-3 دقائق. ثم تبرد وتقشر الرؤوس والقذائف.
خطوة 6 من اصل 10
يُسلق البيض بقوة ويُبرد ويُقشر ويُفصل البياض عن الصفار. يقطع السناجب ويرسلها إلى وعاء.
خطوة 7 من اصل 10
ابشر الجبن على مبشرة خشنة.
خطوة 8 من اصل 10
صفي التتبيلة من البصل وأضيفيها إلى المكونات الأخرى ، أضيفي المايونيز وقلبي السلطة.
خطوة 9 من اصل 10
نقطع السمكة الحمراء إلى شرائح رفيعة ، تتداخل مع بعضها البعض وتُلف في لفافة.
خطوة 10 من اصل 10
رتب السلطة في أطباق ، وزينها بالسمك الأحمر والكافيار ، سلطة المأكولات البحرية الاحتفالية جاهزة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *