الصفحة الرئيسية
➠ سلطة
➠ سلطات المأكولات البحرية
➠ سلطة روبيان مع اصابع كابوريا و طماطم

سلطة روبيان مع اصابع كابوريا و طماطم

1013

مطبخ الأوروبي

محتوى السعرات الحرارية 104.2 كالوري

أجزاء 4 منفذ.

وقت الطبخ 25 دقيقة

البروتينات * 7.7 جرام

الدهون * 7.7 جرام

الكربوهيدرات * 6 غرام

المحتوى

أرغب في مشاركة وصفة سلطة رائعة مع الجمبري وعيدان السلطعون والطماطم. هذا الطبق سوف يروق بالتأكيد لجميع عشاق المأكولات البحرية. تبين أن السلطة خفيفة وطازجة ، تأكد من طهيها ولن تندم!

مكونات

عيدان من السرطان 240 غرام بيضة 4 أشياء. جمبري مجمد 300 غرام طماطم كرزية 150 جرام فلفل حلو حاسب شخصي 1. مايونيز المذاق ملح المذاق فلفل أسود مطحون المذاق الشبت من اجل للتزيين

عملية الطهي

نقطع أصابع السلطعون إلى شرائح كبيرة وتوضع في وعاء عميق.

اغسل الفليفلة الحلوة والطماطم جيدًا في ماء بارد ثم جفف. قشر الفليفلة الحلوة من البذور واللب ، ثم قشر الطماطم من الساق ، ثم قطّع الخضار إلى شرائح كبيرة وأضفها إلى باقي المكونات.

ضعي بيض الدجاج في قدر صغيرة ، غطيها بالماء البارد ، واتركيها حتى الغليان واطبخي جيدا. ثم تبرد وتقشر. نقطع بيض الدجاج المقشر إلى نصف حلقات ويوضع في السلطة.

يُسكب الماء البارد في قدر عميق ، ويُوضع على نار متوسطة ويُترك حتى الغليان. يوضع الجمبري المجمد ويغلي في الماء المغلي لمدة 3-5 دقائق. تبرد الجمبري المسلوق ، وإزالة الرؤوس والقشرة والأمعاء.

نملح السلطة ونضيف الفلفل الأسود حسب الرغبة. يتبل المايونيز ويخلط جيدا. اشطف الشبت تحت الماء الجاري وتخلص من الرطوبة الزائدة. نضع السلطة في أطباق مقسمة ونزينها بالجمبري المسلوق. قدمي السلطة المحضرة مع الجمبري وعيدان السلطعون والطماطم.

بالعافية!