سلطة روبيان مع جرجير وجبن موزاريلا

887

مطبخ الأوروبي

محتوى السعرات الحرارية 91.6 سعر حراري

أجزاء منفذ واحد.

وقت الطبخ 30 دقيقة.

البروتينات * 7.3 غرام

الدهون * 6.2 غرام

الكربوهيدرات * 24.3 غرام

المحتوى

إليك وصفة أخرى سهلة وسريعة لصنع سلطة من الجمبري والجرجير والموزاريلا. ستزين السلطة طاولة طعامك. أيضا ، يمكن تقديم المقبلات على طاولة الأعياد كوجبة لذيذة بشكل لا يصدق. تأكد من الطهي ، وستسعد عائلتك وأصدقائك.

مكونات

عملية الطهي

بادئ ذي بدء ، قم بإعداد جميع المكونات اللازمة لسلطة الروبيان والجرجير والموزاريلا. بادئ ذي بدء ، اشطف الجرجير جيدًا تحت الماء الجاري ، ثم تخلص من الرطوبة الزائدة. اغسل الطماطم جيدًا تحت الماء الجاري وجففها.

اغسلي البرتقال وجففيه جيدًا ، وقطعيه إلى نصفين ، ثم اعصري عصير البرتقال. إذا دخلت أي عظام ، فقم بإزالتها.

اغسل وجفف الليمون جيدًا ، وقطّع إلى نصفين ، ثم اعصر عصير الليمون. إذا دخلت أي عظام ، فقم بإزالتها.

يُمزج عصير الليمون والبرتقال في وعاء صغير ، ثم يُسكب الكمية المطلوبة من خل الأرز ويُضاف السكر المحبب.

قشر جذر الزنجبيل واشطفه بالماء الجاري ثم قطعه إلى شرائح رفيعة. أضف إلى الصلصة التي أعددتها سابقًا.

اسكبي الصلصة في قدر عميق ، وضعيها على نار معتدلة واتركيها حتى الغليان ، ثم اخفضي النار واغلي الصلصة لمدة 3-5 دقائق.

تُرفع الصلصة عن النار وتُصفّى من خلال منخل ناعم في وعاء صغير ، ثم تُسكب الكمية المطلوبة من زيت الزيتون ويُقلب حتى يصبح ناعمًا.

قشر الجمبري من القشرة والأمعاء.

سخني المقلاة جيداً على نار معتدلة. صب كمية قليلة من زيت الزيتون. رتب الجمبري المقشر واقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً من الجانبين. الموسم مع الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. ثم ترفع عن النار.