سلطة دجاج بالبرتقال والجوز

0
1302
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 173.1 سعر حراري
أجزاء 2 منفذ.
وقت الطبخ 35 دقيقة
البروتينات * 9 غرام
الدهون * 15.9 جرام
الكربوهيدرات * 5.9 غرام
سلطة دجاج بالبرتقال والجوز

هذه السلطة هي انفجار حقيقي للنكهة. البرتقال الحلو ، جبنة الفيتا المملحة ، الجوز الغني العطري ، صدر الدجاج الطري - جميع المكونات مجتمعة بشكل متناغم بشكل مدهش. تجمع صلصة الزبادي الطبيعية الحلوة والحامضة بين المكونات وتجعل السلطة غنية بالعصارة. يبدو الطبق احتفاليًا وأنيقًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
تحضير منتجات السلطة. نغسل ونجفف الخضر. نغسل البرتقالة ونجففها ونقشرها ونزيل الخطوط البيضاء دون أن نأخذها إلى شرائح.
خطوة 2 من 8
نقطع شرائح الدجاج بالطول إلى نصفين ، ونفرك على الجانبين بالملح والفلفل الأسود والكزبرة المطحونة.
خطوة 3 من 8
يُسكب الزيت النباتي في مقلاة ويُسخن حتى يسخن. ضعي شرائح الدجاج في مقلاة واقليها لمدة سبع إلى ثماني دقائق على كل جانب ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
خطوة 4 من 8
أخرجي قطع الدجاج الجاهزة من المقلاة واتركيها تبرد ومقطعة إلى قطع صغيرة من أي حجم.
خطوة 5 من 8
نقطع البرتقال إلى دوائر بسمك خمسة إلى سبعة ملليمترات ، ونقطع كل دائرة إلى ثمانية أجزاء - نحصل على شرائح صغيرة مثلثة.
خطوة 6 من 8
يُسكب الجوز في مقلاة جافة ويُقلى على درجة حرارة متوسطة للموقد لمدة خمس إلى سبع دقائق. خلال هذا الوقت ، يجب أن تجف المكسرات وتبدأ في إصدار رائحة مميزة. يرفع عن النار ويترك ليبرد. يقطع إلى قطع صغيرة بسكين.
خطوة 7 من 8
يُسكب الزبادي في وعاء منفصل ويُضاف خردل ديجون والعسل السائل ويُمزج جيدًا.
خطوة 8 من 8
نقطع أوراق السلطة الخضراء بأيدينا إلى قطع صغيرة ، ونضعها في وعاء السلطة ، ونضيف الدجاج المفروم وشرائح البرتقال والجوز هناك. اسكبي نصف الصلصة المحضرة في وعاء السلطة واخلطيهم برفق. للتقديم ، ضعي أوراق السلطة الخضراء الكاملة على أطباق مقسمة ، وزعي السلطة عليها بملعقة. في الأعلى نوزع جبنة الفيتا ونقطعها إلى مكعبات ونسكب الصلصة المتبقية بملعقة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تزيينها بالبقدونس. قدميها مباشرة بعد الطهي.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *