الصفحة الرئيسية
➠ سلطات الدجاج
➠ سلطة الدجاج والفطر
➠ سلطة دجاج بالفطر والبصل المقلي

سلطة دجاج بالفطر والبصل المقلي

522

مطبخ العالمية

محتوى السعرات الحرارية 78.4 كالوري

أجزاء 8 ميناء.

وقت الطبخ 40 دقيقة

البروتينات * 4.6 غرام

الدهون * 4.8 غرام

الكربوهيدرات * 16.3 غرام

المحتوى

لمحبي السلطات البسيطة المصنوعة منزليًا ، أقترح إعداد مقبلات لذيذة بشكل غير عادي. سيستمتع الجميع بالسلطة مع الدجاج والفطر والبصل المقلي. لن تستغرق عملية الطهي وقتًا طويلاً. تأكد من طهيها وستكون سعيدًا.

مكونات

عملية الطهي

يُقشر البصل ويُشطف ويُقطع إلى نصف حلقات.

سخني المقلاة وادهنها بالزيت النباتي. يقلى البصل المفروم حتى ينضج.

اغسل الجزر جيدًا.

قشر الجزر المحضر بمقشرة الخضار. قطعي الجزر المقشر قطريًا.

ثم تقطع إلى شرائح.

حاول إبقاء الشفاطات بنفس الحجم.

سخني المقلاة جيداً ، ضعي الجزر المفروم ، أضيفي الزبدة.

اقلي الجزر حتى يصبح طريًا.

يُمزج الجزر المقلي مع البصل المقلي.

افتح جرة من الفطر المعلب وصفي السائل ، واقطع الفطر بسكين.

ضعي الفطر المفروم مع الخضار المقلية واطهيه على نار خفيفة لعدة دقائق.

اغسلي شرائح الدجاج وضعيها في قدر وغطيها بالماء والملح. يُشعل النار ويُغلى المزيج ، وإزالة الرغوة الناتجة بملعقة مشقوقة. خففي الحرارة واطبخي فيليه الدجاج مغطى لمدة 20 دقيقة. أخرج اللحم المطبوخ بعناية من المرق واتركه ليبرد.