سلطة دجاج و مشروم

0
757
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 183 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 14 غرام
الدهون * 14.4 جرام
الكربوهيدرات * 2.3 غرام
سلطة دجاج و مشروم

سلطة الدجاج والفطر طبق لذيذ سيحظى بتقدير على طاولة الأعياد. يمكن تقديم المقبلات على طبق مشترك أو في أجزاء. ستبدو هذه السلطة أصلية في التارتليت.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
اشطف الفطر الطازج وجففه وقشره.
خطوة 2 من 9
نقطع الفطر المقشر إلى قطع صغيرة.
خطوة 3 من 9
صب كمية صغيرة من الزيت النباتي في مقلاة ساخنة. ضعي الفطر المفروم والملح والفلفل واخلطيهم جيدًا. يُطهى لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً مع التحريك من حين لآخر. ضعي الفطر الجاهز على طبق حتى يبرد تمامًا.
خطوة 4 من 9
اسلقي صدور الدجاج. اغسل الدجاج مسبقًا. ضعي في قدر ، صب الماء ، الملح ، واتركيه حتى الغليان ، أزل الرغوة الناتجة. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
خطوة 5 من 9
قم بتبريد صدر الدجاج الجاهز. نقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 6 من 9
ضعي اللحم المفروم على الطبق المحضر ووزعيه بالتساوي على السطح بالكامل. دهنها بالقليل من المايونيز أو أي تتبيلة أخرى ، مثل الزبادي الطبيعي مع الثوم والخردل.
خطوة 7 من 9
ضعي الفطر المبرد على طبقة من لحم الدجاج.
خطوة 8 من 9
اسلقي بيضة دجاج مقدما. تبرد ، قشر ، افرك بمبشرة ناعمة مع الطبقة التالية ووزعها بالتساوي. انشر الصلصة على القمة.
خطوة 9 من 9
ابشر الجبن الصلب على مبشرة جيدة مع الطبقة الأخيرة. يُزين بالأعشاب الطازجة إذا رغبت وقدم.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *