الصفحة الرئيسية
➠ سلطات الدجاج
➠ سلطة الدجاج والفطر
➠ سلطة بالدجاج والجبن والخيار والفلفل

سلطة بالدجاج والجبن والخيار والفلفل

894

مطبخ العالمية

محتوى السعرات الحرارية 98.1 سعر حراري

أجزاء 8 منفذ.

وقت الطبخ 35 دقيقة

البروتينات * 7.3 غرام

الدهون * 9.5 جرام

الكربوهيدرات * 3.5 غرام

المحتوى

غالبًا ما أفسد عائلتي بالسلطات والوجبات الخفيفة الشهية. اليوم يسعدني أن أشارككم وصفة سلطة مع الدجاج والجبن والخيار والفلفل. السلطة طازجة وغضة ومشرقة.

مكونات

عملية الطهي

يُسلق بيض الدجاج في ماء مملح ، ويُبرد جيدًا ، ويُقشر. اغسل الخيار الطازج جيدًا ، وجفف بمناشف ورقية ، وقطع ذيول. اغسل الفليفلة ، وجففها ، وأزل البذور واللب.

اغسل شرائح الدجاج ، ضعيها في قدر ، غطيها بالماء والملح ، وضعيها على نار خفيفة واتركيها حتى الغليان. باستخدام ملعقة مثقوبة ، أزيلي الرغوة وخففي الحرارة واطبخي لمدة 20 دقيقة. يبرد اللحم ويقطع إلى مكعبات صغيرة ويرسل إلى وعاء عميق. اغسل وجفف وقطع الخضر.

نقطع الخيار والفليفلة الحلوة وبيض الدجاج إلى مكعبات صغيرة ونضيفها إلى باقي المكونات.

يُقشر البصل ويُشطف ويُقطع. افتح جرة من الفطر المعلب ، وصفي السائل ، واقطع الفطر جيدًا. يُسخن المقلاة جيداً ، يُدهن بالزيت النباتي ، يُضاف الفطر البصل المفروم والبصل ويُقلى حتى ينضج. يتبل بالملح والفلفل.