سلطة كبدة و مشروم

0
795
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 145 سعر حراري
أجزاء 5 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 10 غرام
الدهون * 10.6 غرام
الكربوهيدرات * 4.8 غرام
سلطة كبدة و مشروم

كمية صغيرة من المكونات تخلق مثل هذا الطبق الكامل والمثالي: الفطر والكبد والطماطم الطازجة ، مع رش الجبن ، سويًا معًا. المذاق الغني للسلطة وطريقة تقديمها الجميلة في أوعية منفصلة ستمنحك حقًا في الشعور وكأنك طاهٍ في مطعم باهظ الثمن.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
اشطف قطعة من الكبد واغليها في الماء المغلي مع البصل المقشر الكامل وأوراق الغار والملح واطهيها لمدة 40 دقيقة. يرفع ويبرد.
خطوة 2 من اصل 10
قشر واشطف الفطر الطازج. يمكنك أيضًا الطهي باستخدام الطعام المجمد ثم تذويبه مسبقًا. تطحن في مكعبات متوسطة. تقلى في مقلاة ساخنة ، مغطاة بالزبدة لمدة 10 دقائق ، مع التحريك من وقت لآخر.
خطوة 3 من اصل 10
اشطف حبة طماطم كبيرة (أو حبتين صغيرتين) ، اقطع المكان الذي تعلق فيه الساق وتقطيعها إلى مكعبات. إذا كانت الطماطم سائلة ، قم بإزالة اللب.
خطوة 4 من اصل 10
عندما لا يكون هناك سائل في المقلاة ، أضف القليل من الملح والفلفل على الفطر. انقلهم إلى طبق ، واضغطوا بملعقة على السبورة ، واضغطوا على الزيت الزائد والرطوبة. دع المنتج يبرد.
خطوة 5 من اصل 10
تحضير أطباق السلطة ، يجب أن تكون نظيفة وجافة تمامًا. استخدم الأطباق الشفافة بشكل فعال. نقطع الكبد إلى مكعبات ونضعها في أجزاء متساوية في قاع كل وعاء.
خطوة 6 من اصل 10
يرش المايونيز على المخلفات بسخاء.
خطوة 7 من اصل 10
نضع الفطر على الكبد وامش قليلاً مع المايونيز.
خطوة 8 من اصل 10
ضع شرائح الطماطم في الطبقة التالية في الوسط ، في محاولة لوضع السلطة في شريحة.
خطوة 9 من اصل 10
نبشر الجبن على مبشرة خاصة ونضعها فوق الطماطم. يمكنك استخدام نوع مختلف من الجبن طالما كان صعبًا.
خطوة 10 من اصل 10
يُقسم البقدونس إلى أغصان صغيرة بأوراق الشجر ويُغمر في الماء البارد لمدة 3 دقائق ، ثم يُنفض بالماء. ضع الغصين في وسط شريحة الجبن. الطبق جاهز ، يفاجئ ويسعد مع روائعك!

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *