سلطة كبدة مع جزر كوري

0
936
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 214.1 سعر حراري
أجزاء 5 منفذ.
وقت الطبخ 100 دقيقة
البروتينات * 33.5 جرام
الدهون * 13.7 جرام
الكربوهيدرات * 4.3 غرام
سلطة كبدة مع جزر كوري

ستكون سلطة الكبد مفيدة لأولئك الذين يعانون من انخفاض مستويات الهيموجلوبين. ليس من السهل تناول الكثير من الكبد ، لكن السلطة المنقوعة بالجزر والجبن والبيض الكوري تخفي الطعم المحدد للكبد جيدًا وتشبعها تمامًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
اسلقي البيض في ماء مملح لمدة 9-10 دقائق. بعد الغليان. تبرد وتنظف بسرعة. قم بوزن الجزر باللغة الكورية بالكمية المناسبة ، وقم بضغط الرطوبة الزائدة بيديك.
خطوة 2 من أصل 6
شطف الكبد وإزالة الأوردة. يُطهى أو يُقلى في مقلاة مع البصل ، حتى يكون الطعم أكثر ثراءً.
خطوة 3 من أصل 6
في طبق مسطح ، ضعي الجزر الكوري في الطبقة الأولى ، واسكبي فوقه بالمايونيز.
خطوة 4 من أصل 6
نقطع الكبد إلى مكعبات رفيعة أو نطحنها في الخلاط والملح إذا لم تنضج عند الطهي أو القلي. افرد طبقة الكبد ودهنها بالمايونيز.
خطوة 5 من أصل 6
نبشر قطعة من الجبن بخشونة ، ونرش الكبد بها ، ونصب المايونيز فوقها.
خطوة 6 من أصل 6
قسمي البيض إلى صفار وبياض. أولاً ، ابشر بخشونة وضعي طبقة من البروتين ، ثم ابشر صفار البيض على مبشرة خشنة ورش السلطة فوقها. يمكنك عمل أنماط من المايونيز على السلطة وتزيينها بالأعشاب الطازجة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *