سلطة كبدة وبصل
0
789
مطبخ
الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية
79.9 سعر حراري
أجزاء
منفذ واحد.
وقت الطبخ
25 دقيقة
البروتينات *
6.7 غ
الدهون *
4.5 غرام
الكربوهيدرات *
5 غرام
سلطة الكبد والبصل مرضية للغاية. لا تضيف البازلاء الخضراء في التركيبة قيمة غذائية فحسب ، بل تخفف أيضًا لون الطبق بالخضار المبهجة. يمكن أن تحل مثل هذه السلطة محل الغداء أو العشاء ، وهو أمر مناسب إذا لم يكن هناك وقت للطهي.
مكونات
عملية الطهي
نغسل كبد الدجاج جيدًا بالماء البارد ونقطع الأغشية والأوعية. يُسخّن الزيت النباتي في مقلاة (نصف الكمية المحددة) ويُقلى فيه الكبد من جميع الجهات حتى ينضج تمامًا. يرش القليل من الملح في نهاية القلي. أخرجي الكبد من المقلاة وضعيه على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد. دع الكبد يبرد تمامًا ونقطعه إلى قطع صغيرة. من أجل تقليل محتوى السعرات الحرارية في السلطة النهائية ، لا يمكنك قلي الكبد ، ولكن غلي الكبد في ماء مملح.
بالعافية!