سلطة كبدة و جزر
0
734
مطبخ
الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية
207.8 كالوري
أجزاء
8 منفذ.
وقت الطبخ
45 دقيقة
البروتينات *
32.5 جرام
الدهون *
11.3 غرام
الكربوهيدرات *
24.2 جرام
تأكد من تحضير مثل هذه السلطة مع قضمة من البطاطا المهروسة أو المعكرونة المسلوقة. تشمل الكبد المقلي والجزر الكوري والبصل المخلل والمايونيز. اتضح أنه طبق لحم مكتمل تقريبًا ، لكن ميزة هذه السلطة هي أنه يمكن تناولها باردة مثل وجبة خفيفة.
مكونات
عملية الطهي
يمكنك أن تأخذ أي كبد: دجاج ، لحم بقر أو لحم خنزير ، لكن اللحم البقري له أغنى مذاق ، لذلك ينصح بتناوله. اشطف الكبد واتركه يجف بمنشفة ورقية وقطّعها إلى شرائح بسمك 1.5 سم. تقلى في مقلاة ساخنة بالزيت النباتي على الجانبين ، وتتبل بالملح أثناء الطهي. يبرد الكبد ويقطع إلى شرائح. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال الكبد المقلي بالكبد المسلوق ، لكن شدة الطعم ستنخفض.
بالعافية!