سلطة كبدة مع مخلل

0
584
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 136.5 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 7.3 غرام
الدهون * 12.6 جرام
الكربوهيدرات * 4 غرام
سلطة كبدة مع مخلل

سلطة لذيذة ورائعة على مائدة احتفالية ، مع قوام طفيف يمنحها المخللات. هذه السلطة جيدة في أيام الأسبوع والعطلات.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
في الخطوة الأولى ، اغلي المكونات التي تتطلبها: البيض والجزر والكبد. اشطف كبد الدجاج جيدًا ، وأزل الأغشية والجلطات الدموية منه ، وقطّعها إلى قطع أصغر واغليها في ماء مملح قليلًا حتى تنضج. انتظر حتى يبرد الكبد وابشره على مبشرة خشنة.
خطوة 2 من أصل 6
يمكن سلق البيض والجزر في وعاء واحد ، ما عليك سوى مراقبة درجة استعداد الجزر ، والبيض للطهي المسلوق يكفي لمدة 8-9 دقائق من لحظة الغليان. مع الجزر المسلوق ، أزل الطبقة العلوية بسكين وابشرها على مبشرة خشنة.
خطوة 3 من أصل 6
أخرج القشرة من البيض النهائي وابشرها أيضًا.
خطوة 4 من أصل 6
إذا كان المخلل صغيرًا ، فيمكنك تناول اثنين. ابشر الخيار واعصره بعيدًا عن الرطوبة الزائدة.
خطوة 5 من أصل 6
نخلط المايونيز مع التوابل ونستخدمه في تتبيلة السلطة. بالنسبة لأولئك الذين يحبونها أكثر حارة ، يمكنك إضافة بضع فصوص من الثوم المفروم إلى التتبيلة.
خطوة 6 من أصل 6
يمكنك مزج جميع مكونات السلطة في وعاء واحد وتتبيلها بالمايونيز ، لكن نسخة سلطة البف المقسمة ستكون أكثر إثارة وأنيقة. رتبي المكونات في سلطانيات صغيرة بالترتيب التالي: الطبقة الأولى تكون الكبد ، نضع عليها الخيار ، ثم البيض والقليل من الصلصة وننهي السلطة بطبقة من الجزر المبشور.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *