سلطة كبدة دجاج

0
511
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 116 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 120 دقيقة
البروتينات * 6.3 غرام
الدهون * 10.1 غرام
الكربوهيدرات * 4.7 غرام
سلطة كبدة دجاج

كبد الدجاج له طعم خاص لا تحبه كل ربات البيوت. لكن في السلطة مع المخللات ، يعطي الطبق نكهة خاصة. تبين أن هذه السلطة خفيفة ومرضية. يمكنك تحضيره لجدول عيد ميلادك.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
اشطف كبد الدجاج جيداً واتركه يغلي في ماء مملح لمدة 20 دقيقة ثم يبرد. اسلقي الجزر حتى ينضج واسلق البيض المسلوق. قشر الجزر المسلوق والمبرد وقطعه إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 2 من 8
نقطع الكبد المسلوق إلى قطع ، لكن لا تطحنه كثيرًا ، حيث سيتفكك إلى قطع أصغر عند تقليب السلطة.
خطوة 3 من 8
يُقشر البصل ويُقطع إلى مكعبات صغيرة ويُقلى في القليل من الزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. قشر البيض المسلوق ، قسّمه إلى بياض وصفار وطحنه على مبشرة خشنة. رتب البصل والبيض في أطباق منفصلة.
خطوة 4 من 8
في وعاء سلطة كبير وجميل ، ضعي كبد الدجاج المفروم في الطبقة الأولى. ضع طبقة رقيقة من المايونيز عليها.
خطوة 5 من 8
نضع البصل المقلي على الكبد. وزعي المخللات المقطعة إلى مكعبات صغيرة بالتساوي. أيضا دهنهم بالمايونيز.
خطوة 6 من 8
انشر بياض البيض المبشور فوق الخيار.
خطوة 7 من 8
توضع طبقة من شرائح الجزر على السناجب وتوضع طبقة من المايونيز.
خطوة 8 من 8
نضع صفار مقطع في الطبقة الأخيرة ، مما يجعل السلطة مشرقة وجذابة. اتركي السلطة لمدة ساعة لتنقع في المايونيز وقدميها.

تناول الطعام لصحتك!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *