الصفحة الرئيسية
➠ سلطات السلطعون
➠ سلطة كراب ستيك
➠ سلطة ملفوف بكين والأناناس

سلطة ملفوف بكين والأناناس

791

مطبخ الأوروبي

محتوى السعرات الحرارية 183.7 كالوري

أجزاء 4 منفذ.

وقت الطبخ 20 دقيقة.

البروتينات * 9.9 غرام

الدهون * 12.6 جرام

الكربوهيدرات * 8.5 غرام

المحتوى

يسير ملفوف بكين جيدًا مع العديد من الأطعمة ، وأصبح اتحاده مع الأناناس شبه كلاسيكي. نحن نكمل هذا المزيج المألوف بعصي السلطعون ونغير شكل تقديم السلطة - والطبق قادر بالفعل على إعطاء انطباع بأنه حداثة مطلقة.

مكونات

بيضة 2 قطعة أناناس 4 دائرة كرنب 0.5 قطعة عيدان من السرطان 100 جرام جبنة البارميزان 100 جرام مايونيز 50 غرام ملح المذاق الخضر 3 حزم

عملية الطهي

تحضير مكونات السلطة. نفتح علبة من الأناناس المعلب. نزيل أربع حلقات (لاحظ أنك بحاجة إلى أناناس معلب على شكل حلقات) ونترك السائل الزائد يستنزف تمامًا.

نحرر أعواد السلطعون من العبوة ونقطعها إلى مكعبات صغيرة.

اطبخي بيض الدجاج لمدة 10-12 دقيقة حتى يتماسك الصفار. برد البيض في ماء بارد وقشره. قطع إلى قطع صغيرة.

ابشر الجبن بثقوب رفيعة.

جفف حلقات الأناناس المعلب بالمناديل الورقية ، حيث لا داعي للسائل الزائد. نضع الحلقات على طبق التقديم أو على الفور على أطباق فردية مقسمة.

نغسل الملفوف الصيني ونجفف بمنشفة ورقية. اقطع الجزء العلوي والأكثر حساسية من الورقة إلى قطع صغيرة. نحن لا نستخدم مناطق ذات عروق كثيفة لهذه السلطة. ضعي شرائح الكرنب على شرائح الأناناس فوق طبق.

فوق الملفوف الصيني ، ضعي قطع البيض المسلوق بحذر مع الحرص على عدم سكبها خارج حلقة الأناناس. من الكيس ذي الزاوية المقطوعة ، اعصر المايونيز على البيض بتيار رفيع.

ضع قطعًا من أصابع السلطعون على "شبكة" المايونيز ، وحاول أيضًا عدم تجاوز حدود الجزء. اعصر بعض المايونيز مرة أخرى على شكل شبكة.

يرش الجبن المبشور في الأعلى ، ويشكل كومة صغيرة.

عند التقديم ، يمكنك التزيين بغصن من الخضروات المفضلة لديك. على سبيل المثال ، شرائح رقيقة من ريش البصل الأخضر. يوصى بتقديمه مباشرة بعد الطهي حتى لا يفرز الأناناس العصير الزائد.

بالعافية!